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炎隆冬日，想健脾益气，不妨尝尝这三道与小麦无关的汤水——

　　保举1：甘麦大枣汤

　　原料：生甘草10克，小麦30克，大枣5~10枚。

　　做法：先将小麦洗净，此后将净水约500毫升倒入锅中，放入生甘草、小麦与大枣，用小火渐渐熬，煮沸后煎至250毫升摆布，去渣，饮汤，吃枣。

　　成就：养心安神，但舌苔厚腻、痰多者不宜；若是陪伴当响午出汗严重时，则可用浮小麦代替小麦。

　　保举2：小麦石斛淮山鹧鸪汤

　　资料：小麦30克，石斛20克，鲜嫩淮山50克，鹧鸪1~2只，瘦肉200克，蜜枣2粒，陈皮、姜过量。

　　做法： 鹧鸪宰净，连同瘦肉置滚水中稍滚沸；其他资料洗净。汤煲内列入6~8大碗水，水开后将所有质料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30~45分钟即可。

　　成效：健脾养心。

　　推荐3：浮小麦羊肚汤

　　原料：浮小麦50～100克，羊肚250～350克。

　　做法：浮小麦放纱布袋内，扎口；羊肚洗净切块。两味同煮至肚熟，弃药袋，调味。早晚饭服食。