往年的七月七，偏偏是一年24骨气中的“小暑”。暑，透露表现炎热的含意，但这个节气并不是一年中最炎热的日子，小暑是夏日的第五个骨气，象征着穷冬匹面，气温会继续举高，紧接着就会迎来一年中最热的“大暑”，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说，可以想像它有多热了！跟着小暑的光临，咱们所熟知的“三伏天”也就越来越近了，这将是一年中气温高且湿润、闷热的日子。从养生角度来说，这个时候人们该当减少外出以避暑气，但无论是田间劳作的农人照样都市里任务的上班族，天天都要外不打烊作，不克不及损坏。天气热，出汗多，花销大，再加上任务劳累，就应该多吃一些清冷消暑的食物，给身体补充水份，又能急救身体倾轧毒素，一些清热消暑的汤水就不成短少了，而绿豆汤便是最好的夏日解暑汤水了！

我老家在乡村，我阿妈是一名很懈怠的农夫，每年七月是我放暑假的时刻，我在家写暑假功课，妈妈白日根柢上都要在地里劳作或到街上卖菜。在我的心中的形象中，暑期时期是阿妈最忙碌的时分，天天种菜、锄地，收菜、卖菜，额外省力。那时辰阿妈天天早上起来都会用家里最大号的汤锅煮一锅南瓜绿豆汤，偶然候发急出门出门，若是还没煮好，就会叮咛我看着锅，煮好以跋文得从炉子上端下来晾着。老妈在地里干活，半途累了渴了回抵家就盛上一大碗晾凉的南瓜绿豆汤，咕嘟咕嘟的喝上来了，又解渴消暑，又甜蜜适口，我也特别恋爱喝。早上煮出一大锅，够我们家人喝上一天的。所以每年到了七月，我也养成为了这个风尚，早上起来煮一锅绿豆南瓜汤，甜丝丝的，当饮品喝上一天。

 

绿豆具备较高的养分与保健价钱，同时又物美价廉，经济实惠，也是夏日清热解暑的最佳食材。中医认为，绿豆味甘，性凉，具备清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃、润肠通便、明目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、爱护肝脏和心血管、增强免疫力、排铅等成果。

而南瓜性温，味甘，口感苦涩，有解毒、关切胃黏膜、打消致癌肉体的食疗听命，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和解除体内细菌毒素与其余无害物资，如重金属中的铅、汞和喷射性元素，起到解毒感导；南瓜所含成份能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化，营救肝、肾违拗的复原，增强肝、肾细胞的再生才略。

这两种食材相聚集，煮出一锅鲜味的夏日消暑甜汤，不单营养好，成效棒，口感也是极好了，现在我爱地利我的两个宝宝也与我同样恋爱上了这碗南瓜绿豆汤。有些食物看着尤为的寻常，做法也很是的容易，却是历代相传的营养美食，详细法式分享，渴想您也喜欢。

【南瓜绿豆汤】

【资料】：黄南瓜一块、绿豆过量、净水过量；

【详细做法】：

 

顺序1：取半碗绿豆，荡涤干净；

 

步伐2：绿豆放开锅里，加上过量的净水，煮至着花；煮绿豆想要神速煮开花有个小窍门，就是水沸腾后，倒一碗凉水出来，再沸腾再加一碗凉水，大概两三次，绿豆就能煮开花了。

 

按次3：黄南瓜去皮去瓤，切成小块；这里用的南瓜是黄色的长形南瓜，水份大，味道甜；

 

顺叙4：把切好的南瓜块放到煮开花的绿豆汤里；

 

挨次5：煮至南瓜熟软即可关火，南瓜很容易熟，以是煮不了多久就能够了。

 

消暑解渴的绿豆汤就做好了，食材常见，养分厚实，做法简单，甘旨可口，夏日消暑不克不及短少的一款饮品， 每年暑期都要煮来喝的厚味，您ＬＯＶＥ吗？假如ＬＯＶＥ的话，那就出手试一试吧！天气炽热，留意防暑哦！