薄荷，大家都知道，但是平时用到的地方都不多，但它却是药食两用的植物，是一种非常不错的保健草本植物。而在炎热和细菌病毒滋生的夏天，经常吃些薄荷会有什么好处呢？下面就来了解清楚吧！

 

夏天吃薄荷的好处

1、清热解暑

当将薄荷叶子含在嘴里时，会感受一份凉气从口腔直冲脑门，这主要是因为薄荷含有一种叫薄荷醇的物质，让身体产生冷的感觉，而实际上并未改变温度，因此夏天适量吃薄荷可以清热解暑。

2、抗炎作用

尤其是芳香精油可以消炎，身体躁热有发炎反应，吃薄荷可以有镇定效果，在饮料与沙拉中添加薄荷，可以降热气之外，还有抗菌抗发炎功能。

3、缓解风热感冒

夏天炎热，一不小心就会风热感冒。而薄荷性味辛凉，入肺经、肝经，能起到疏风散热、清凉解表、疏肝行气的作用，对治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛有非常好的效果。

4、清凉润喉

薄荷可以增加呼吸道黏液的分泌，可以减少泡沫痰，让呼吸道通气量增大，这也是有的人喜欢吃薄荷糖的原因，吃完薄荷糖就觉得有一种冰凉的感觉。

 

5、增强免疫力

薄荷对口腔粘液有泡热感和刺激的作用，能够提高身体的抵抗力和免疫力，还能够治疗及时的问题。

6、提高食欲

薄荷在肠道中也有很好的区分作用，能够减轻肠充气，缓解肠肌蠕动，所以在夏天胃口不佳的时候，可以适当的用薄荷来泡茶喝，或许会让你的胃部感觉到清凉，从而增加食欲。

薄荷叶食用禁忌

薄荷性凉，所以吃的时候还要注意一些禁忌，不适合的人群建议少吃，比如以下几类人：

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。

3、薄荷具有提神醒脑的功效，所以晩上不宜饮用过多。

 

介绍3种薄荷的健康吃法给大家

1、薄荷粥

主要食材有稻米、薄荷、金银花。做法是薄荷叶洗净，剪切成丝；大米淘洗，与薄荷叶丝一起放入锅中，加入适量的水；大火煮开后，转小火慢慢的煨；待粥将成时，加入少许冰糖即可。

2、冰糖薄荷茶

将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

3、凉拌薄荷叶

先将薄荷叶洗净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，最后调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。