俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，无庸医生开药方”，俗话又说“夏吃姜，保健康”……

姜是一味药食同源的食物，既是家中常备的调料，也是一味中药，人人注定都不生僻。当代研讨讲明，生姜的主要成份是挥发油、姜辣素、树脂与淀粉。

为甚么要夏天吃姜？吃姜又有甚么益处呢？

盛夏吃姜益处多！

 

“冬吃萝卜，夏吃姜”是中医“秋冬养阴，春夏养阳”的实践运用。生姜味辛、性温，存在发汗解表、止呕解毒的功效，可以助祛风解表、排汗降温、温经和胃等。

 

1.排汗降温

生姜中含有姜辣素，而这类精力对心脏跟血管有不一定的刺激感化，是以可以捐募减速身体的血液循环，捐赠毛孔打开，因此会添加身体的排汗量，跟着汗液的发放可以施舍身体的余寒带出去，可以抵达定然的防暑成绩。

 

2.增加食欲

在夏天人们的食欲很容易受到影响，在受到暑热侵袭之后很简单出汗而影响食欲，消化液的分泌会受到影响削减。

生姜中的姜辣素却可以刺激人的舌头跟胃部，可以刺激味觉神经跟胃粘膜上的感到器神经，而在经由神经反射之后就会使得胃肠道充血进一步推动消化液的分泌，于是可以到达开胃健脾的成就，在炎炎暑日可以营救增进食欲。

 

3.解鸩杀菌

夏天凉菜的暴光率比较高，而这些食物却很简单承遭到细菌的传染，稍有失慎，则可以或许会泛起肠胃病症，譬如恶心吐逆等等，而生姜中的挥发油可以起到杀菌解毒的造诣。

 

4.祛风散寒

夏天人们普遍都恋情吃冷饮吃寒凉的食品，长期以往，脾胃很简单遭到虚寒影响，显示症状为腹痛以及腹泻等等，而生姜可以到达祛风散寒的成效。

 

5.健脾暖胃

夏天时时吃寒性的食品，脾胃也很简单遭到寒凉，会泛起心悸恶心的症状，而吃生姜可以达到健脾暖胃的效果，防止疾病很有问题。

 

6.抑菌消炎

夏天细菌的生长非常活泼，很简单感染食物导致急性肠胃炎，而决议沸水冲泡生姜可以缓解肠胃炎。