秋分之后气温就显着地愈来愈低，天色冰凉应当多吃一些温补的食物，说到温补食物必然非粥莫属了，粥不只养胃养身还养人，身体孱弱的病人多都喝粥，是由于粥不但易消化，还可以滋补身体。

秋分后气温骤降，气氛凛冽干燥，凌晨喝一碗暖暖的粥，一成天都能精力焕发。来分享三款非常快手、养分又好喝的粥，不仅补铁补钙，还美味。

 

第一道：鸡肉粥

作为最养胃的食物，粥应该是首当其冲的。粥的品种五花八门，好比常喝的有八宝粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥等等。经常喝同样的粥难免会感触有些腻，喝腻了就来换一种新口味。

克日我们分享一款尤为鲜美的韩式鸡肉粥，这款鸡肉粥首要接纳的是鸡胸肉来熬煮的。鸡胸肉是一种颇为有益健康的肉食食材。它含有丰硕的卵白质、钙磷铁、镁钾钠、维生素A、C、E以及烟酸等营养素，何况它的脂肪含量尤为低，同时还含有不饱和脂肪酸，有温中益气、眷注血管、行进免疫力等苦守。

一块大约200克的鸡胸肉，含有约40克的卵白质，可以满足人体一天蛋白质的所需量。鸡胸肉的肉质细腻，味道鲜美，不仅营养雄厚，还能滋养身体，以是许多健身与减肥的人群，都把鸡胸肉当成首要的食物。

用油大不油腻的鸡胸肉，熬制成的鸡汤，滋味醇香，口感困苦，和米饭熬煮在一起，能够让口感更饶富档次感。

详细的做法

1、首先筹备食材，必要的食材有大米150克，鸡胸肉250克（约1片），鸡蛋1个，香油1勺、盐过量、葱过多。

2、预备一口较深的锅，将鸡胸肉放进去，往后参预1500毫升的水，大火烧开，开锅后，改成薄弱的小火，炖煮一个小时支配。

 

3、这个时刻可以将大米洗洁净，倒入过多的水，浸泡30分钟。

4、鸡肉煮好以后，将鸡肉从锅中取进去，汤过一遍筛，滤掉浮沫备用。趁热将一半的鸡肉撕成细丝，另外一半可以留着做其它的配菜用。

 

5、锅烧热倒入香油，将鸡肉与米饭放进去一起翻炒，炒至大米变成无色，将油脂悉数排汇为止，兴许一两分钟的模样。

6、鸡肉与大米翻炒好后，将鸡汤倒入锅中大火烧开，若是鸡汤缺乏的话，可以再加一些水，待鸡汤沸腾之后改成中小火炖煮15分钟摆布，直到大米煮软为止。

 

7、待粥熬好后，出锅前加少许的盐调味，然后倒入打好的蛋液，最后再撒上少许的香葱末就可。

 

多么一道容易养分又好喝的韩式鸡肉粥就做好了，口感鲜香，营养好喝，很恰当肠胃孱羸或者老天时孩子食用，在深秋日色干燥的季候，很切当来一碗多么的粥作为早饭或者晚饭，营养又滋补身体。

 

第二道：四红粥

第二道分享一款养分代价尤为高的“四红粥”，所谓四红粥等于由红豆、红枣、花生、红糖等四种食材熬煮成的粥，是一款补血养颜造诣很好的粥。

红豆、红枣、花生以及红糖这四种食材一块儿的地方就是含有丰硕的铁元素，除此之外还含有厚实的维生素与各类微量元素，可以推进身体血液循环，令气血畅达，营救减少身体脂肪的囤积，还可以改进气色，令肌肤惨白有灿烂。

无论夏天仍是秋天，这款粥都很恰当，尤其是切当女性朋侪食用，炽烈的炎天喝一碗温热的四红粥，不仅养颜补血，还能解暑降温。

详细的做法

1、豫备食材，需要红豆60克、红皮花生20克、红枣15克、红糖10克、枸杞少许、净水过量，这个食谱的配方用料可以熬制一人份的粥。大枣可决意肉厚的大枣，切开去核，如许红枣的营养更容易熬出。由于不有了大枣，所以运用了小灰枣。

枸杞可以遵循团体喜爱增多，要是不ＬＯＶＥ可以毋庸加。也能够列入大量的紫米或者黑米，给粥增稠的同时还会加强补血效果。

 

2、将红豆洗净后用水浸泡两个小时以上。浸泡的时间越久烹煮的工夫就会相应压缩。这里倡导炎天最佳浸泡5-6个小时，冬季的话浸泡8-9个小时。

3、将花生、红枣与枸杞放进碗中或者盆中加水清洗洁净。

4、将浸泡好的红豆、红枣、花生、枸杞放进锅中，加过多的净水，大火烧开。

5、开锅后转小火熬煮至红豆软烂。因为红豆浸泡的充足，以是煮起来其实不太耗损时日，大约熬煮15-20分钟支配就差不多了。

 

6、熬至红豆软烂后，加入红糖持续熬煮，等红糖虚浮溶解后就能关火。这里紧要属意的是熬煮的时辰全程使用小火，火太大容易把水份耗干。

7、将煮好的粥盛入碗中便可食用。不仅补血养颜，还能解暑降温，它微甜爽口，开胃解腻，是一款极为适当女生食用的粥。

 

第三道：鸡蛋燕麦粥

燕麦优劣经常见的一种细粮，它含有丰富的伙食纤维、蛋白质、维生素以及各种矿物质，是一款高纤维、高蛋白、低能量的细粮食材，它是所有谷物类纤维素与蛋白质含量最高的食材。

燕麦片是由燕麦加工制成，加工后的口感失去了很大的改良。一般市场上售卖的燕麦片为两种，一种是即食燕麦，另一种就是快熟燕麦片。

二者最大的鉴识即是快熟燕麦片加工时不有挨打碎，而是切成了薄片，所以多么的燕麦片是需求烹煮的，可是比起即食燕麦片，快熟燕麦片口感筋道，吃起来也更好吃。

燕麦的好处很多，除了可以高涨胆固醇、降糖降脂，还可以通便减脂，关于瘦身中的搭档们燕麦片真是不二选择。

没有被加工过的燕麦的营养价格最高，只管燕麦片在加工进程中养分要素会迷失一点，但由于它便当的优点，照旧引荐食用，到底关于匆慌忙忙的上班族来说，虚耗年光是最大的决定。

在匆忙的早晨，来上一碗浓浓奶香的燕麦粥，元气满满的一天就用这碗燕麦粥封闭吧。

具体的做法

1、首先筹办食材，燕麦片30克、鸡蛋1个、牛奶240毫升，这须要注意的是燕麦片的决议。

如果决定即食燕麦片，只有煮一下就可以吃了，这样会撙节烹调时日，假如抉择快熟燕麦片，需要多煮几分钟，但是口感很有嚼劲，可以根据本人的喜爱选择便可。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液打散备用。

 

3、将牛奶倒入奶锅中，大火烧开。若是没有奶锅的话，也可以用普通的锅。

4、牛奶烧开后，将燕麦片放进牛奶中，转小火渐渐熬煮3分钟。假如love奶味更稀少一些的话，此时可以染指少许的炼乳、蜂蜜等，依据小我私家的口味和喜爱增加便可。

5、将鸡蛋液转着圈淋入奶锅中，如许就造成了鸡蛋花。倡议不要一下子倒进去，此后再搅拌，多么鸡蛋花会有大有小，影响口感。

6、等鸡蛋液根底固结后就能关火了，将燕麦粥盛入碗中，简单又营养的快手鸡蛋燕麦粥就做好了，口感爽滑，燕麦筋道还有浓浓的牛奶香气。