健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

养分丰富西欧菜

西洋菜每一毫克新鲜茎叶中含超侵蚀物歧化酶147微克，还含有丰硕的维生素与矿精力，涵概还原糖、卵白质、胡萝卜素、维生素，以及钾、钠、钙、镁、磷等等微量元素，常吃无利于补充人体所需精神，有利于身体安康。

1

前进智力

因东洋菜含有丰硕的钙，故对促成生经久儿童的体质发育及防御老年末年的骨质蓬松有极大的劝化，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。

2

通经浸染

东洋菜有通经的感导，并能陵犯卵子着床，制止怀胎。是以，切当女性友人在素日生存多食用。

3

清燥润肺

欧美菜味甘微苦，性寒，清火。气候寒冷干燥时，食用东洋菜，能够起到清燥润肺的劝化，能减少在盛夏里呈现咽干，喉痛的频率。

4

化痰止咳

欧美菜有着良好的润肺止咳的坚守，多吃东瀛菜，能够起到化痰止咳的感化。因此，咳嗽多痰者可以多吃东瀛菜。

5

利尿通便

西洋菜含有较多的营养，具备利尿通便，有助于便秘的人通便润肠，所以，泰西菜是一种利尿通便的营养菜。

6

行进免疫力

东瀛菜含有卵白为1-2克，多种的维生素等，能够辅佐人体进步免疫力，额外吻合儿童吃泰西菜，增强孩子的免疫力，让孩子拥有一个安康的身体。

东瀛菜菜谱推荐

——欧美菜煲陈肾汤（广东人最喜欢的严重汤之一）

【材料】：陈肾3只 东洋菜一斤

【做法】：将陈肾浸泡洗净，然后在烈火里到场过了热水的猪肘子和陈肾，放入洗净的东洋菜，蜜枣2颗，在汤煲里小火压大约50分钟支配，就成为了一道甘旨的东洋菜汤了。

【把稳】：

1、欧美菜务重要择好洗净，因为种泰西菜之处一般都有一些藻类，定然要洗腌臜才具吃。

2、东瀛菜定然要在沸水的时候放，不然，欧美菜会变苦。

3、陈肾与猪肘要洗洁净，以防会有沙与异味。

4、 蜜枣放两颗就可，太多会让汤甜度高，可能影响口感。

【功效】：欧美菜陈肾汤无利于清热败火，同时也能起到润燥的感召，对热性咳嗽患者、肠胃欠好和大便干燥的人城市有定然的辅助治疗劝化。

欧美菜为秋冬季的应节时蔬，性凉味甘，有清肺热、润肺燥的作用；陈肾即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的浸染，广东官方常以它煲粥辅助医治小儿、老人厌食症。

此外功效的菜谱推荐

1口干咽痛、烦躁胸闷

东洋菜500克，猪排骨200克，煮汤食。

2肺热咳嗽、痰少口干

东瀛菜500克，猪肺300克，南杏仁15克，煮汤食。

3肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘

鲜欧美菜500克，蜜枣6枚，用净水过多共煮汤，煮熟后加盐调味食用。

4灼热伤肺咳嗽

鲜欧美菜500克，猪瘦肉200克，杏仁30克，罗汉果半个。上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，调味食。

5治肺燥干咳

西欧菜500克，蜜枣5个，生鱼300克，猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏，洗净；生油起锅，稍煎铲起，入猪瘦肉、蜜枣、泰西菜于锅内。武火煮沸后，文火煲1小时，调味食。