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食物本没有好坏之分，关键是你要根据自己的体质来选择适合自己的食物。就是说，你是什么体质，就应该在什么季节、什么地域吃什么样的食物。快节奏的生活，让现代很多上班族稍不注意就频繁出现烧心、反酸等胃病。很多人认为忍忍就过去了，其实这是大错特错。

我曾经有一位病人，年纪不大就已经是某外企公司的高层了，事业家庭可谓是一帆风顺，就是有点小胃病。别看毛病不大，可每次都让他痛不欲生。这都是他不注意饮食惹的祸。因此，在这里奉劝年轻的朋友们，任何时候都不能虐待自己的脾胃，一旦伤了胃气，再想治就难了。

有人可能要问了，平时我们如何养好脾胃呢？我告诉大家，最好的办法就是给它好食物。什么样的食物才是好食物呢？上古之人通过对食物的外形与味道，食物进入我们身体所产生的寒、热、温、凉作用，向上向外或向下向内作用的方向，以及食物生长的地点、气候、季节的不同，来判断食物的属性。最后，根据食物的性质把它们分为温、热、寒、凉、平五性。根据这食物五性，我们可以对症待之，这样可以让食物与脾胃不打架、在体内相处和谐。也就是说，食物本身并没有好坏之分，关键是你要根据自己的体质来选择正确的食物。比如说，你是热性体质，你可以选择寒凉的食物，如鸭肉、小米、黄瓜、西瓜、梨等来进行平衡；如果你是寒凉体质，你可以选择多吃温热性质的食物，如牛羊肉、韭菜、生姜、洋葱等。当然，还有季节、地区的差异，但这是一个总的原则，具体情况我们再具体对待。

看看我们周围，为什么很多人现在的生活水平提高了，吃得好了，住得好了，但是心态却变得越来越躁了呢？显然，整天吃牛排、羊肉等热性食物，人的身体也相继出现了阴阳失衡的状况。这些肉类食物多为热性食物。从阴阳角度来看，热为阳，常吃这些热性食物，人的心态便具有了与“ 阳” 相似的特性，变得内心烦热、躁动不安了。因此，我们在吃大鱼大肉的同时，别忘了给自己加道“凉菜” 调养一下脾胃，像大部分蔬菜、水果都属于“ 凉菜” 范畴，这就是西餐为何多会配一些沙拉之类的蔬菜冷盘的原因。此外，我们还应该不断地去适应周围的气候变化所带来的温热寒凉。也就是说，春天你该吃什么，夏天你该吃什么，秋天你该吃什么，冬天你该吃什么，这都有一个规则。这便是老祖宗留给我们的顺时养生的精髓。比如说，天热的时候，你可以吃一些清热凉爽的食物，天冷了多吃一些温热的食物，这样才能与大自然保持一种平衡。

说到这里，我们不可避免的要提到，就是在很多就诊的病人中，有很多人是因猛吃冰镇食物，猛喝冰冻饮料等，“ 冻坏”了自己的胃，导致胃病出现或反复发作。脾胃最怕寒凉的食物，这个“寒凉” 不单单指我们说的冰冷食物，还包括它的属性，像香蕉、西瓜这些都是寒性食物，吃多了影响消化、 吸收。因此，胃肠不好的人尽量少吃寒性水果，多吃温热性水果，如桂圆、荔枝、桃等。凡事都要有一个度，我们说天热了吃点凉性食物，可清热降温，但是不能贪多。很多人喜欢在炎热的夏天里大量吃西瓜，西瓜的本性是寒凉的，吃多了是要伤脾胃的，会出现食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降等问题，所以夏天吃西瓜等性寒凉的水果时，一定不要贪多。另外，像冰镇啤酒、冰棍、雪糕更要少吃为妙。

当然，这只是对大多数人的建议，具体该怎么吃，我们还要辨症对待。《素问-生气通天论》中指出：“谨和五味，骨正筋柔，气血从流，腠理以密。”大家都知道，我们说平时饮食要讲究科学， 但吃得饱、吃得多并不一定代表吃得好。吃得好就是说身体所摄入的各种营养的比例合理，符合身体对各种营养物质的需要，摄入的能量与消耗的能量大体一致，这样的饮食方式才是最科学的。

什么样的食物才符合身体的需求呢？中医里讲，食物的味道无外乎五种，即酸、甜（甘）、苦、辣（辛）、咸，这五味在人体里分入五脏。 若我们能将这五味合理摄入， 便可使身体所需营养达到一种平衡。五味适度则会保五脏。《素问-宣明五气》 指出：“ 酸入肝， 辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。” 具体如何分入五脏呢？

1.酸入肝：就是说酸味食物如山楂、橘子、食醋等，有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防治感冒、降血压、软化血管的功效。酸的食物还可以解酒，促进胆汁和胰脏消化液分泌，以防胸胁满胀。酸也能收敛，比如说男性朋友的前列腺肥大、女性朋友产后尿失禁、白带太多，或拉肚子，通常都可以用酸来收敛。中医学讲到酸，都会连带提到“涩” ，酸、涩两个合在一起，涩有收敛的意思。收敛包括伤口的收口愈合，食物中以酸梅最典型，醋也一样。

2.辛入肺：“辛” 即为辛辣，“辛”有尖锐而强烈之意。我们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒都是以辛辣为主的食物。辛味食物具有通利肺气、通窍达表、通顺血脉的“三通”的作用。辛还有一个功能就是可解痉，意思是说对于肌肉紧张引起的头痛、偏头痛、肌肉关节疼痛，或者心脏血管收缩痛，这时候给予一点辛，往往可以收效。

3.苦入心：苦味具有除湿和利尿的作用。平时适当吃些苦味食物以清心泻火，比如苦瓜、萝卜叶、大头菜等。中医讲，苦味入心经、心包经、小肠经，所以心火旺（包括打针的过敏反应，红肿热痛等） 或小肠经旺（小肠、十二指肠感染、发炎，引起拉肚子、溃疡、糜烂，或熬夜后舌头肿胀刺痛，好像被烫到一样）时，可通过吃一些苦味食物来缓解。

4.咸入肾：中医讲的“咸”不是专指盐，而略相当于现在讲的“矿物质”，包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。咸味能滋养肾气，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后喝一点淡盐水，可以保持正常代谢。

5.甘入脾：就是说适当吃甜的东西如山药、香蕉、大枣等，可补养脾胃，补充人体的热量，解除身体疲劳。甜味还会使人放松，所以工作压力大的人适当吃点甜食可以睡得很香甜。冬天吃些甜食减少忧郁、低潮、沉闷。甜食不一定是糖果、饼干、点心、水果，事实上很多含淀粉、果糖的食物就很适合。