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跟着各人经济条件进步，愈来愈多的人存眷安康营养的话题，目的就是指望拥有茁壮的体格，更好的享用生活生计。

 

在各类维生素和矿物质当中，维生素C该当是最被人人分明的一种养分素，维生素C在身体内问鼎糖的代谢和氧化还原历程。

它能削减毛细血管的通透性，促进铁的排汇，刺激造血性能。并能添加对感染的抵拒力，参加解毒听命、尚有布施降低血脂。

 

很多时分抵抗力差、能够精神头不好，身旁人都邑首倡吃维生素C含片。其实平日我们从食物中便可以获得丰裕的维生素C，不须要额外颠末药物填补。

旧日爆炸营养讲堂的养分师，就跟各人聊聊：补维C吃蔬菜还是生果？含量最高的3种蔬菜、3种瓜果，一同陈述你。

 

一般我们想到吃蔬菜与生果补充维生素C，大部门人答案多是西红柿与柑橘，每百克西红柿含14毫克维生素C，每百克柑桔含28毫克维生素C，并不有高的很夸大。

反却是有些我们不怎么样ＬＯＶＥ吃的蔬菜和生果里，维生素C含量比番茄、柑橘超过跨过几倍以至几十倍。

 

第一种蔬菜是柿子椒：每百克柿子椒含维生素C130毫克，比西红柿超过跨过7倍以上。柿子椒吃起来肉厚、脆嫩，自带淡淡的辣味，能增进食欲，接济消化，抗御便秘。

第二种蔬菜是红薯叶：每百克红薯叶含维生素C56毫克，如果这还不算优质，那么红薯叶里还含有5968微克胡萝卜素，比胡萝卜本身含有的胡萝卜素还要高40%支配，真实是罕有。

 

第三种蔬菜是苦瓜，每百克苦瓜含维生素C56毫克，苦瓜是对照切当夏季去火吃的食品。时时吃一些对糖尿病人强项血糖有了布施。

介绍完三种维生素C含量高的蔬菜，咱们再说说生果：

刺梨号称生果中的维生素C之王，每百克含2585毫克维生素C，通常以为的维生素C含量很高的猕猴桃只要戋戋62毫克，相差几十倍。

诚然猕猴桃维生素C含量相比于柑橘也仍是要赶过许多的，猕猴桃里还有2.6克可溶性膳食纤维，推动肠道爬动，同时对付缓解升糖指数、低沉血脂都有正手。

 

假设感到刺梨与猕猴桃太贵，那我们吃一种廉价的瓜果酸枣，每百克酸枣含900毫克维生素C，是柑橘的28倍之多。

其实大一部分枣类维生素C含量都比照高，酸枣排名第一，以后冬枣、红枣也都可以吃一些。