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贫血是指人体外周红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。从这几个方面可以看出人贫血：面色苍白、头晕、乏力等。所以适当的增加营养，多吃一些富含铁质的食物，可以帮助有效的补血。下面给大家介绍一些补血快的食物：

1. 瘦肉

瘦肉、肝脏、黑木耳等食物属于深色食物，都富含铁质，可以补充铁和优质蛋白。单纯的贫血在食补之后，症状会迅速改善的。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。祖国传统医学认为，补血先补气，补气才能快速生血，所以黑木耳与补血食物一起，补血效果迅速。

2. 红枣

红枣又称为天然维生素丸，具有补血滋阴的功效。《神农本草经》中记载：红枣味甘性温，归脾胃经，可以补中益气，养血安神，缓和药性。一位免疫学博士研究得出，常吃红枣、枸杞、黄芪可以提升身体的免疫力。红枣中含有铁、丰富的蛋白质、氨基酸及维生素等。

3. 芝麻

芝麻被称为八谷之冠，含有丰富的微量元素。有铁、钙、镁等成分。还有大量的脂肪和蛋白质，叶酸、烟酸、膳食纤维、维生素等。有养血补血的功效，可以使肌肤不再干枯、粗糙，令营养不良的人面色红润有光泽。芝麻中有丰富的维生素E，能抵消掉细胞内的有害物质，可以使脸色白皙，消除皮肤炎症。身体虚弱，面色差，贫血的人适宜吃黑芝麻，或用芝麻油炒菜吃。

4. 猪血

祖国传统医学认为“以脏治脏，以形补形，以血导血，以类补类”。所以认为猪血可以补血生血。根据本草纲目记载，猪血有生血，可治疗中风、跌打损伤、头痛眩晕等。现代研究表明，猪血的蛋白质、铁、锌的含量都很高，脂肪的含量很低。因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老的功效。

除以上食物以外，很多食物都能有效补血，例如龙眼、莲藕、胡萝卜、乌鸡、黑豆、红糖等等。若是单纯的贫血，食补见效是很快的。此外，也可以用硫酸亚铁等补铁的口服液，还可以同时服用维生素C，以促进铁的吸收利用。注意在贫血的治疗期间，最好不要喝浓茶、咖啡等，平时也要避免过度劳累，保证充足的睡眠时间。