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而且脂肪和糖类含比米饭更低。所以爱美、

馒头加上此物营养效果翻倍,香甜软糯,还能改善气色,减少白发!

馒头含有矿物质,可以有效地缓解疲劳,馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。

黑芝麻具有含钙的功效,黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑,不管是男女老少吃了都好。

黑芝麻馒头

材料:黑芝麻,面粉,糖

做法:

1、温水中加入酵母粉化开,再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中,用筷子搅拌面粉,直到搅拌均匀,密封放在温暖处发酵

2、在砧板上撒些干粉防粘,发酵好的面团分开,做成圆形

3、蒸锅放入水,笼屉上铺湿纱布,放入馒头坯,盖上盖子醒发半小时以上。

4、把笼屉取出,烧开水后再放入,中大火蒸制15分钟即可,关火后等3分钟再开盖可以有效防止馒头回缩。

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