“秋日到，南瓜俏！”每年这个时分，南瓜就成了餐桌上的宠儿。当季的南瓜代价实惠，吃起来还软糯甜蜜。

 

中医以为，南瓜的性温味甘，可能入脾脏，养肠胃，可以化痰排脓、润肺益气、止咳平喘、驱虫解毒，对付爱护肝脏也存在定然的功效。

 

南瓜的运用价值那么高，但你真的吃对了吗？

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南瓜补气血

 

南瓜补中益气，也许医治脾虚、气弱、营养不良等症状。脾是人体的气血生化之源。常吃南瓜，补气的同时有了补血的功效。

在湖南邵阳地区，一个苗族的农村，世代食用南瓜。普查时缔造，这个农村很少有人有贫血症状。是以南瓜也是补气血的“良药”，尤其是女性友好常吃补气美容。

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南瓜治烫伤、解毒

水火烫伤后，可以切一片南瓜片敷在下面。后续用南瓜汁轻轻擦拭，就可加重疼痛，关头是不会留下疤痕。

要属意的是，这个法子实用于小面积的烫伤。

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减脂、消沉胆固醇

南瓜中的果胶是一种伙食纤维，能延缓食物的排空速率，添加饱腹感，让你少吃点主食。同时，有了一定的通便劝化。

果胶还能与体内过剩的胆固醇结纳，减少胆固醇的吸引。

 

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有助治疗胃溃疡

南瓜所含果胶还可以关心胃肠道黏膜，免受粗拙食物刺激，推动溃疡面愈合，契合于胃病患者。

5

辅助降血压

低钠高钾的特性，很是恰当有高血压、冠心病的糖友。

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防癌抗癌

南瓜富含的胡萝卜素，能起到抗侵蚀作用，颠末拔除体内冷静基预防肺癌，且胡萝卜素在体内可转化为维生素A，能防御正常细胞癌变。

南瓜真的可以降糖吗？答案是

南瓜降糖的传说一开始源于日本。据说在八十年月初，日本北海道的糖尿病患者占了5%，然而此中有个夕张村却一个糖尿病人都不有，惹起了医学界极大兴趣。

专家深刻考查后缔造，这一情形与本地居民爱吃嫩南瓜有关。

但厥后这一研究被不良商家所垄断，以此为卖点来贸易化。

 

南瓜升糖，照样降糖？

饮食对血糖浓度的影响主要看两个参数：

① 血糖负荷 GL ：南瓜中碳水化合物的含量较少，100克南瓜中仅含有5.3克碳水化合物。南瓜的血糖负荷为3.38，模范的模范的低GL（糖负荷）食物。

② 升糖目的 GI ：煮熟南瓜的升血糖方针为 75，属于高 GI 的食物。

也便是说尽管南瓜里或许升糖的精神的违抗好，但含量很少，糖尿病人适量摄取是没标题问题的。

南瓜降糖事理

 

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道理一：铬元素

南瓜中的铬含量是位于种种蔬菜之首的，而三价铬又是葡萄糖耐量因子的活性外围，可以营救人体促退体内胰岛素的监禁，这对降血糖十分有效。

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道理二：果胶

南瓜中含有的少量果胶，与淀粉类食物混合后，会延缓胃的排空，使得碳水化合物吸收减慢，从而迟误餐后血糖岑岭。

谜底是？

看到这有人疑惑了，南瓜升糖指标高，然而含量少，又有降糖的感召。以是毕竟该不应吃呢？

实际上，吃南瓜晓得2点就可以了！

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分狷介糖、低糖南瓜

 

今世医学研讨解释南瓜有一定的降血糖感化。可是南宰割为高糖型与低糖型南瓜。

南瓜水分多少是甜度的首要原由,水份少确定甜度大，水分太多就不甜。

 

对于糖尿病患者，倡议尽可能挑选含糖量少的嫩南瓜，而不是那种又面又甜的老南瓜。

因为后者含水量低而碳水化合物（淀粉与糖类）含量更高。

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管制好量，少量多餐

 

糖尿病人一次不行吃过多，逐日牵制在200克为宜，要是当天吃多了，需要响应减少主食的量。糖尿病人可以吃南瓜，可是南瓜不克不及庖代降糖药物。

烹调办法可以选择煮粥或蒸着吃，不要油炒。