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“安康人因为恋爱吃“西红柿炒鸡蛋”，泛起心梗！西红柿炒鸡蛋看似颇为安康，但在烹调时放入大批的糖、盐与油，暂且食用将危害血管康健，成为心梗猝死的祸首之一”。

 

尽管，岂论这样康健的食品，烹饪方式不妥都邑对身体造成戕害，但不能由此否定食物本人的营养代价。

上面，喵大夫给人人聊聊这道菜畸形烹饪情况下给身体带来的长处：

一、西红柿含有丰硕的胡萝卜素、维生素B和C，此中维生素C、糖类和芦丁等因素具有抗欠好血病、润肤、珍惜血管、降压、助消化等感召。

二、西红柿中的番茄红素含有对心血管具有眷注作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发生发火。

同时，番茄红素存在奇幻的抗腐蚀才具，能拔除自在基，顾惜细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破欠安，制止癌变历程。

 

三、番茄中的多种维生素和钾离子，具有健胃消食，高涨血压的成就，对高血压、心脏病病人有良好的帮忙治疗浸染。

四、西红柿中的尼克酸能维持胃液的畸形排泄，保进红血球的构成，晦气于保持血管壁的弹性与关爱皮肤。

 

五、鸡蛋含有丰盛的卵白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质。额定是鸡蛋中含有人造界最优良的蛋白质。

六、鸡蛋中含有的DHA和卵磷脂对神经琐细和身体发育有很大的作用，能健脑益智，防御老年末年人智力阑珊，并可改善各个年岁组的追念力。

 

七、鸡蛋中含有较多的维生素B2，它大约分化与腐蚀人体内的致癌肉体，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的劝化。

八、鸡蛋蛋白质对肝脏构造毁伤有修复劝化，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

虽然西红柿与鸡蛋有这么多的营养代价，然则在烹饪时还要掌控好办法，照样很检验您的技能的，因为越是家常饮食，想要炒出原汁原味来也是不容易的事项!