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GERD，即反流性食管病，是指胃十二指肠形式物反流入食管引起的，遵照可否组成食管黏膜腐败、溃疡，分为反流性食管炎（RE）及非腐败性反流病（NERD）。模范症状为烧心和反酸，常在餐后1小时泛起，卧位、哈腰或腹压增高时可加重，一小部分患者烧心和反酸症状可在半夜入眠时发生发火。其他症状囊括胸痛、咳嗽、哮喘、慢性咽炎、吞咽坚苦等。

食品与反流性食管病

正常状况下，我们吃出来的食物会经过口腔-咽-食管进入到胃中，并不会制作生反流，其必要缘由就是食管下段括约肌的劝化。而一些食物，如高脂肪类、巧克力等，则会构成食管下段括约肌的遵从阻滞可以或许食管下段括约肌一过性的延长损坏。其他，一些刺激性食物，如酒精、洋葱等，则会组成食管黏膜屏蔽受损，进而导致反流物对食管壁形成毁伤。

抗反流性食管病的食品

鸡胸肉

作为瘦身食谱中常常涌现的食品，鸡胸肉因其低脂肪、富含蛋白质遭到大家的青睐，何况鸡胸肉非常易于消化，也是匹敌反流性食管病的良好食物。

水

盛夏发展时，抱着保温杯喝喝水真的蛮好的。对于反流性食管病患者，水是最好的饮料。因为，含糖饮料、酒精性饮料以及酸性果汁等可以刺激反流性食管病的出产生；而碳酸饮料不仅含有糖，还会出产气促使患者打嗝，激发可以或许减轻反流性食管病。

姜

味辛、性微温，存在发汗解表，温住手呕之效。喝一杯热姜茶可以吃点姜丝糖，都可使得“躁动不安”太平上来，减轻食管反流。

西瓜

西瓜、甜瓜等都属于含酸量较低的食品，不会对胃肠道构成刺激，因而有助于减轻食管反流，虽然糖尿病人食历时要留意其含糖量。

糙米

糙米是稻米颠末加工后所制造的一种米，稻米去壳后仍生活存些许外层布局，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层构造内含丰富的养分，比起白米更富庶得多维他命、矿物质与膳食纤维。对照于白米、糕点、饼干以及一些含糖饮料，糙米消化需要更长的年光，因此有助于减轻反流性食管病的发生。

燕麦粥

对比于培根、香肠、煎饼、甜甜圈与清淡的洋芋饼，燕麦片是更好的决议。它含有少许的纤维，可以加强饱腹感，而且能保证你长达几个小时的精神足量。但要当心尽量少加梗概不加奶油、糖、糖浆和干果类，而用新鲜生果来取代。

一些根茎类食物

一些根茎类食物，如洋芋、胡萝卜、萝卜和芹菜等，它们富含安康的复合碳水化合物与消化纤维。然则寄望只管即便在烹调时不要到场洋葱或大蒜，由于洋葱和大蒜会激起胃酸反流。

橄榄油

脂质作为三大养分物质之一，在机体中宏扬侧需求作用，然则脂肪含量高的食物会使反流性食管病的症状减轻。以是可以在烹饪入决意较为康健的食用油，如橄榄油，它会飞腾反流性食管病的发生几率。