在得多人的观念里，水果只能生吃。但在冬天，许多老人、小孩、胃肠违抗不佳者也许因瓜果太凉而拒绝食用。实在有些瓜果也能够跟蔬菜同样煮熟来吃，成果真的很好!

清蒸苹果片：助排毒

清蒸苹果具备止泻与排毒的功效，且蒸煮过的苹果更简单消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮后来，果胶可以更好的施展感化。

做法：先将苹果带皮切成小片，放入碗中。上锅隔水蒸煮五分钟就可。稍稍冷却后，就能够吃啦，要是love甜食，可以依据自身的爱好增多蜂蜜。

蒸煮山药：健脾胃

红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等养分要素。其中维生素C的含量在果品中金榜题名，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不恰当脾胃瘦小的人吃；鲜枣易生痰、助热、损齿，以是也不简单多吃。蒸煮过的红枣简单消化，十分适当脾胃虚弱的人。

做法：将红枣对半切开(最佳可以直接去除核)，山药去皮洗净后切丁，此后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮；慢火蒸20分钟。

清蒸柚子皮：削减血栓

柚子含有丰厚的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。柚子皮中则含有丰厚的橙皮苷和柚皮苷等活性物资，可以飞扬血液轮回的稀少度，减少血栓的构成，还可以有效的避免中晚年中风的孕育发生。

做法：将柚子去皮并将果肉存入，柚子皮最好能够残破的生存，把冰糖捣碎插足蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分钟，便可出锅食用。紧要提醒人人的是柚子皮不一定要用盐禁受搓洗去蜡。

煮雪梨：滋阴润肺

对雪梨进行烹煮，是思空见贯的一个食疗方。生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效。煮熟食用，雪梨滋阴润肺的违抗能越发突出。另外，如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方，加入差异食材、药材发展烹煮后，两种食材还能相反相成，加强药效。

做法：先将北杏去皮尖、南杏去皮，备用；雪梨去心，连皮切成小块，备用；退出过多净水，先用猛火煲至水滚，日后放入以上所有原料，待水再滚起，改用中火持续煲两小时摆布，加盐调味，便可饮用。

煮马蹄：清火去燥

荔枝从来很受各人喜爱，然则单吃荔枝很简单上火，无妨用荔枝来煲糖水。染指马蹄和火龙果的糖水，不但味美适口，还具备清火祛燥的功效。

做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用。日后将处置好的荔枝与马蹄放入锅中。大火烧开后，若是有浮沫可以用勺子将其勺去，改为小火炖煮20分钟，以后介入冰糖在炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。