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【资料】黄豆30克，黑豆20克，红云豆15~20克

【做法】加1升摆布的水，用豆浆机打浆即可

小贴士

黑豆与红云豆荡涤后，直接泡，浸泡后的水中含有一些有益成份，所以不须要倒掉；

然则黄豆清洗、浸泡的水不一定要倒掉。因为黄豆中有一些皂甙，假如处理不当，不光容易引起恶心，影响口感，无意偶尔还会让人胀气。

 

黑豆，铁含量丰富，能防治糖友容易孕育发生的缺铁性贫血；且中医上讲玄色入肾，吃黑豆也有未必的补肾劝化。

黄豆，富含的卵白质、卵磷脂、雌激素、动物甾醇，对眷注血汗管，提防并发症较为无益；个中含有的钙质，也能被人体更好的吸引操纵；含有的钾元素，笼统促退身体代谢。

红芸豆，实际上属于杂豆类，卵白质含量低，淀粉含量绝对高，也等于说它的碳水化合物含量高。

三种豆类打扮在一同打成豆乳，比繁多的黄豆乳口感更好、更营养，满足了优越卵白、碳水化合物、安康脂肪的食品妆扮原则；升糖速率也变慢了，尤其适当控糖族食用。

 

铬元素是合成胰岛素必需的微量元素。苦荞中铬元素的含量比甜荞多，是平凡粮食的几十倍。

同时，苦荞中的蛋白质、B族维生素、炊事纤维含量高，能有用减缓血糖吸引速率，摇动血糖；同时补充微量元素，疗养糖代谢。

 

张晔先生推荐咱们在食用苦荞时，梳妆濒临人体的优越蛋白——鸡蛋，以补偿苦荞的蛋白质不足。

二者打扮，更适当在早饭食用。一方面，它饱腹感强，另外一方面，它消化对比迟缓，梗概延长人体觉得饥饿的年华。

非常容易的服法就是，将苦荞磨成粉，和鸡蛋卷在一同，制成鸡蛋荞麦卷；

 

此外，还概略做成荞麦发糕。产法子以下：

① 将鸡蛋打入荞麦粉中，如果蛋液不足，还大约参预过多奶或豆乳，并参加适量酵母一同搅拌；

② 搅拌平均后，隔热水让其发酵20分钟支配；

③ 一样平常1~2的量，放在锅里蒸10分钟就可。

要是您不想吃粉状，也或者将荞麦蒸熟后，加入鸡蛋同炒，做法与蛋炒饭近似。

 

秋葵的热能低，在除了豆类的菜里，它的蛋白质含量比较高。何况，其粘液中含有的酶，是对淀粉有不一定消化排汇感导的克制酶，或是延缓淀粉的吸收利用率；同时利于珍爱血管、执拗血糖。

 

禽肉瘦肉中脂肪含量相比低，同时含有一一小部分纤维。选用开初水煮过的禽肉，可以或许去掉肉中的一部门油，同时在烹炒时也能削减用油量，更好的飞腾、控制热能。

魔芋，热能低，膨胀性强。三者装扮在一起，能同时满足养分、口味及饱腹感三个要求，切当控糖者食用。