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女性饮食营养大全

气血不足是女性常见的问题,虽然说不上是大病,但气血不足对女性的负面影响无疑是明显的,可导致女性早衰、脱发、月经不调甚至怀孕困难。女人要想补气血,从饮食入手是一个不错的方法,那么,女人补气血应该怎么吃?

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女人补气血怎么吃?应注重气血双补

提到女人补气血,不少人第一时间想到的就是红枣、阿胶等补血食物,然而,广东省第二中医院副主任中医师黄汉超在此前采访中表示,女人补气血要想达到理想的效果,应做到气血双补。

“气为血之帅,血为气之母,两者是相辅相成的。因此气血不足的女性不能道听途说,盲目地吃一些补血的食材,如阿胶、大枣和当归等。要想改善气血不足单纯补血是不够的,需要气血双补,才能有效提升补气血的效果。”

因此,黄汉超副主任医师建议,女人补气血可考虑进食一些行走动物的肉类,与补血食材结合可起到更好地补气血效果,“这些动物需要经常跑动,它体内的气血就会比较旺盛,如牛、羊、鹿、兔等,把这些肉类与常见的补血食材红枣、阿胶和当归结合在一起会起到事半功倍的效果。猪因为长期睡觉少活动,猪肉性偏凉,适宜养阴血用,鸭肉、鹅肉经常在寒水里游泳,滋阴而不腻,补血的效果较猪肉要好。”

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推荐8款有效的补血食物

女人补血要多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如以下8种:

1、猪肝。其含有丰富的铁、磷,具有营养保健功能,是造血不可缺少的原料和最理想的补血佳品之一,适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。

2、红枣。红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

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3、牛肉。高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中,颜色愈红含铁量就愈高,其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg,而且铁的吸收率高达22.8%。此外,还富含蛋白质及各种矿物质,是非常优质的补血食物。

4、黑豆。黑豆可以生血,尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁,铁能够促进血红细胞的生成,从而起到生血的功效。

5、牛奶。在著名的养生《寿亲养老新书》里有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此,在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

6、苋菜。苋菜是名列前茅的补血蔬菜,分为红苋与绿苋,2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg),和小鱼同煮,铁质更多,还具有清热解毒、除湿解便的功效。

7、枸杞。枸杞可为药食同源,每100g枸杞有高达14.6mg的铁,另外,还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素,补血快,更可提高免疫功能、增强抗病能力。

8、龙眼肉。龙眼肉就是桂圆肉,在生活中很常见,它除了含丰富的铁质外,还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症,龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

(责任编辑:健康网)