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在我国广大的农村，植物资源丰富，到处都能见到，而且有些植物有很土的名字，相信在您的家乡也有吧。在家乡有一种叫做东风菜的植物，却被人们经常叫做钻山狗，名字非常土，但它的药用价值高，还可治疗蛇咬伤，价值珍贵。

东风菜主要分布在我国东北、华中等地，在国外也有生长，它能够长到150cm左右，而且看上去很翠绿，但是由于它全身都有毛，人们认为它是杂草，或担心它有毒，基本没有去触碰它，其实它的价值十分珍贵，可作为一种野菜食用，营养价值高，东风菜通常用来包饺子，南方用来凉拌、烧汤、炒肉等，味道鲜美。

并且东风菜除了食用价值，它的药用价值也高，地下茎可治疗蛇伤，如被毒蛇咬伤，可挖它的根部，然后捣碎敷在伤口上即可，能够清血，防止毒性蔓延，但是还是要用携带系住伤口，保持冷静，及时的注射抗蛇毒血清。

根据一些资料记载，东风菜入药可治疗毒蛇咬伤、跌打损伤、感冒头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，药用价值极为珍贵，大家一定要注意重视，不要忽略这个野菜。当然如果要药用，则需要咨询医生。