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  老鸭笋尖汤

质料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。

做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用净水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一路放入煲内，加净水1500～2000毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

成效：此汤可强体健身、清算肠胃。汤品性寒，额外恰当体内有热、上火的人饮用，可起到助消化懈弛解便秘等感化。

人工菌王汤

资料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各过量。

做法：提早将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，此后改小火持续煲3个小时摆布，盛汤前加盐调味便可。

功效：本汤可调节免疫力，有抗癌浸染，同时有清热解毒、润肺利尿等效果。

莲藕排骨汤

材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全体材料放入锅内，加净水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时摆布就可。煲好后加盐调味。

功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡血虚、心慌失眠者皆可食用。

香菇土鸡汤

原料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾局部，切块用净水漂20分钟，往后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一起布置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时支配，出锅前加盐适量。

成效：此汤可硬化皮肤角质层，有效改进皮肤老化;同时尚有养胃健脾、延缓衰老的成绩。