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　　今天为大家介绍--火龙果，火龙果又叫青龙果、红龙果，它光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，给人一种吉祥之感，所以又称为吉祥果。火龙果是一种低热量、高纤维的水果，又因其含有独特的植物蛋白质能有效地吸附体内的重金属毒素，对人体有很好的解毒排毒的作用，那火龙果中含有非常丰富的花青素，经常食用火龙果，能保护眼睛，抗自由基和延缓衰老，还能够美白皮肤，预防黑斑形成，火龙果中含有丰富的VC、Fe、P、Mg、Mn、K和水溶性的膳食纤维。它们都是维护骨骼细胞结构，促进骨骼生长发育所必需的素。

　　火龙果的水溶性膳食纤维含量非常丰富，特别是果肉中的黑芝麻的种子也是高纤维的来源，有促进肠蠕动、润肠通便、减肥瘦身、降血压、降血脂和提高免疫力的作用，同时，还是有益于酸碱平衡的食品，能使我们的机体维持在弱酸性体质状态中，有助于增加骨密度，防止钙的流失。

　　火龙果沙拉

　　原料：火龙果150克，猕猴桃1个，番茄1个，酸奶50ML，蜂蜜10ML。

　　做法：

　　1.先把火龙果和猕猴桃去皮，然后在把火龙果、猕猴桃、番茄切成小方块。

　　2.把食材放入盘中，加入酸奶和蜂蜜，拌匀即可。

　　有胃部饱胀的人，可以经常吃火龙果沙拉，其功效：清热解毒和润肠通便的效果。所以经常食用能增进胃肠的蠕动，清除体内的垃圾和毒素，使我们更强壮、身材更健美。

　　提示：火龙果性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，孕妇产后也不宜多吃火龙果，火龙果适宜餐前服用，才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。病人不宜多吃。