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每100克中含脂肪1.7克,且主要成分为不饱和脂肪酸

文 | 幸孕姐

每位父母都希望宝宝聪慧过人,其实除了天生基因遗传以外,后天的营养也是极为重要的一个环节,为此,幸孕姐特地请教了一位儿童营养师,给大家总结出了下面这些能够提高IQ的食物,一起来看看吧~

一、主食类

1、小米。脂肪含量是大米的7.8倍,每100克中含脂肪1.7克,且主要成分为不饱和脂肪酸;含铁量突出,每100克中含4.7毫克的铁,有很好的补血效果;维生素B1的含量位居所有粮食之首,且维生素A、维生素D及维生素C的含量都比较高,这些丰富的营养元素正是小米能有效健脑的原因。

2、玉米。富含维生素B1,能促进神经系统的发育,使宝宝的大脑发育更加完善;富含谷氨酸,是构成蛋白质的氨基酸之一,是人体重要的营养物质,能促进人体脑细胞代谢,有一定的健脑功能;玉米中的脂肪酸主要是亚油酸等不饱和脂肪酸,对宝宝智力发育大有裨益。

二、蔬菜类

 

1、菠菜。被称之为“保护大脑的黄金食品”和“营养脑黄金”。含丰富的钙、磷及维生素A、C、B1、B2,是脑细胞新陈代谢的“最佳供给者”之一,能促进大脑宝宝大脑的发育;蛋白质含量高于其他蔬菜,且含有较多的叶绿素,不仅增强免疫力和预防传染疾病,促进宝宝身体发育,还具有健脑益智的作用。

2、西兰花。富含胆碱,能促进脑发育及提高记忆力;富含维生素K,能够提高大脑运转速度及记忆能力;矿物质成分比其他蔬菜更加全面,钙、磷、锌、铁等含量都很丰富。

三、鱼类

鲈鱼。是促进智力发育的首选食物之一,含丰富的DHA,而DHA被誉为“脑黄金”,是宝宝大脑发育不可或缺的营养元素;鱼头中富含卵磷脂,是大脑神经递质的重要来源,经常食之,可增强记忆能力及思维能力,同时可控制脑细胞的退化;鱼肉中不仅含优质蛋白和钙质,还有大量的不饱和脂肪酸,对宝宝大脑发育极为重要。

四、肉类

牛肉。富含高蛋白及铁元素,不仅能够补血益气,还能提高智力和记忆力,营养价值极高;牛肉中脂肪含量低,但亚油酸(一种不饱和脂肪酸)含量却极高,能健脑益智。

五、水果类

1、香蕉。含有称为“智慧之盐”的磷,能够帮助维护大脑的正常运转;含色氨酸和维生素B6,这两种物质是脑细胞分化、繁殖所必须的营养物质,机体无法生产,只能通过外部营养物质合成,而香蕉里含这两种稀缺的营养物质,更易于人体吸收,经常食用能起到很好的益智补脑的作用。

2、蓝莓。含丰富的抗氧化剂,能够大脑细胞和神经元免受自由累积在体内的氧化压力的损害。此外,还能促进脑部血液循环,增强记忆力,提高学习能力。(lyj)

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