牛奶含有的卵白质被称为优越蛋白，简单被人体消化排汇，并且能与谷类卵白质发作营养互补感召。

其次，牛奶的钙含量不只高，何况吸收率也高，是膳食钙的最好泉源。喝300克牛奶，或许失掉约312毫克的钙，接近逐日推荐摄入量的40%。

再次，牛奶照旧B族维生素的良好根源，也许供给相当数目的维生素B2，这类养分素恰是中国人常短少的。

结尾，牛奶还含有多量的心思活性精力，例如乳铁卵白、免疫球蛋白、生物活性肽等，有助人体康健。

牛奶，选适合你的那一杯

走进超市，各样各样的牛奶让人目炫撩乱，不同格局都有本人的卖点。然则，该如何决定与本身最“班配”的那一杯呢？

健康成天时幼儿选全脂牛奶

全脂牛奶最大水准地保留了牛奶中的营养肉体，含有雄厚的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的排汇。

100克全脂牛奶只含3克支配的脂肪，康健成年地利幼儿不用为此耽心，直接喝全脂打造品即可。

中老年人决议强化维生素AD奶

中暮年人肠胃排汇才力变差，钙流失与维生素缺乏较明显，且我国居民普及缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最重价最利便的本源之一，中暮年人可过量选用。

高血脂与重要控制体重的人选低脂奶

这类人群不克不及过多摄取脂肪，分外是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳决意，同时，脱脂牛奶另有利于控制热量。