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慢性肾脏病分期1~2期、兴许肾服从正常的慢性肾脏病患者，饮食上和寻常人没多大差距，但是要严厉牵制盐的摄取量，因为高盐饮食会增进肾脏的担负。

肾病综合征患者，由于多量卵白尿而出现低卵白血症和水肿、胸水、腹水等，此时，摄入过多的盐会加剧水肿，引发心衰。以是更要低盐饮食，水也要适量，千万不要靠多饮水增多尿量。等低蛋白血症纠正后饮水量看逐渐增长。

若是肾功能下降，可能肾小球滤过率60ml/min以下慢性肾脏病患者，饮食上就理当峻厉管制了，总的饮食申请是低盐、低脂、优异低蛋白饮食。

1、低盐：慢肾衰后钠分泌阻滞，水钠潴留而呈现水肿，严重者呈现心力衰竭。其余，慢肾衰病人多半有高血压，所以，峻厉要求低盐饮食，建议逐日盐的摄取不跨越5g。除管教食盐以外，还要控制隐性盐，好比酱油、腌制食品、加工食物、味精等。

 

2、低脂饮食：室温下为固体的油（牛、猪、羊油）多为饱与脂肪酸多，应少吃或不吃。日常饮食以不饱与脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高，这些但凡慢肾衰的大忌，最好不食用。

3、优秀低卵白：

我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都来自于卵白尿，少量的摄取蛋白会发生发火更多的代谢废料，给肾脏增加累坠，所以慢肾衰患者要管制蛋明的入量。

 

卵白质是由氨基酸造成的，有一些氨基酸，人体不克不及合成，只能靠植物卵白填补，这些氨基酸称必需氨基酸。必须氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优越蛋白，奶、蛋、鱼、瘦肉等是优秀蛋白，新的国家尺度以为大豆蛋白也是优越卵白，都可以过量食用。

此外，对付肉食的烹饪门径，应抗御油炸，最好煮和炖，而且不要喝汤。由于汤中含有少许的嘌呤和磷，减轻慢性肾衰竭患者的高尿酸与高磷血症。

对于慢性肾衰竭病人卵白质的管教，仿佛具有着一个抵牾。一是人体代谢须要蛋白质，另外一个是还要控制卵白质的摄入量，为了满足这两个方面的要求，可能在峻厉管制蛋白的环境下，填补必须氨基酸药物好比开同（α-酮酸）等。

总的来讲，优异低蛋白饮食即是吃好点，少吃点。

4、蔬菜、水果：

一般的慢性肾脏病患者，根抵上不限制蔬菜和生果。然则，严重的慢性肾屈从衰竭，会涌现高血钾，对高血钾者还理应管教钾含量高的生果。

 

钾含量较高的水果有（单元：mg/100g）：桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240。

钾含量较低的蔬菜生果（每100克食物含钾量在150毫克如下）有：南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。

5、酒和饮料：

酒精对肾脏不有直接损害，但酒精可以举高血压与尿酸，滋扰糖代谢，饮酒的同时摄取大批的盐，这些对肾脏都有间接危害感化，以是尽可能不喝酒。