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　　宝宝的饮食是老妈最为存眷的问题。但常让妈妈犯愁的是，有好的原料，不定然能做出令孩子垂涎的美味好菜。昔日向年迈妈妈举荐素有植物皇后之称的香菇、蘑菇。据说有的孩子吃了，胃口越来越好。你不想让你的孩子也来试试菌类食品的味道吗？上面介绍两道“菌类菜”。

　　七彩香菇

　　质料：水发香菇100克，水发木耳100克，青椒50克，红椒50克，熟冬笋50克，绿豆芽50克，干粉丝25克，盐、胡椒粉各少许。

　　你来跟我做

　　七彩卤汁：先把水发香菇、青椒、红椒、熟冬笋、绿豆芽、水发木耳都切成细丝，放入锅内用少量油煸一下，再加之汤水及盐、胡椒粉，勾芡成明丽的七彩卤汁。

　　松脆粉丝：把精制油或猪油烧至七稚气，将干粉丝下锅炸至膨松、酥脆，捞出冷却后，放入无水的盘子里。

　　香菇出炉：把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七彩香菇即概略上桌了。

　　看到这盘色彩斑斓的菜，孩子的眼睛里大放光荣；尝上一口，嫩脆爽口，忍不住问：“妈眯，明天还做吗？”

　　宝宝取得了：卵白质7.9克、脂肪21克、碳水化合物52.5克、热能1802千焦耳、钙105.95毫克、铁38.71毫克、胡萝卜素0.45毫克、维生素C88毫克。

　　蛋酥蘑菇

　　质料：鲜蘑菇200克，鸡蛋1只，面粉150克，水100克，油30克，发酵粉5克，盐少许。

　　你来跟我做

　　腌腌：把每个蘑菇都切成两半，用细盐腌渍一下子，使它保证根蒂根基的咸味。 
　　拌拌：把面粉、鸡蛋、水、油、发酵粉放入清洁的盆子内，搅拌成蛋酥糊。 
　　炸炸：将蘑菇放入蛋酥糊中，每一半蘑菇都挂上糊，往后放进油锅里炸，炸到外脆里熟就行了。

　　外酥里嫩的感触，真的很像“肯德基”的滋味，孩子会不会真的以为他吃的就是肯德基呢？

　　孩子获取了：蛋白质25.5克、脂肪37.7克、碳水化合物120.8克、热能3866千焦耳、钙85.5克、铁13.92毫克、维生素A 705海外单位、维生素C 8毫克。