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人类头脑神速发育阶段主要在胎儿期与婴幼儿期。死亡时脑分量为 400 克支配，达成人的 25%。

6 岁时，孩子的大脑神经细碎发育已杀青年人的 85%，8 岁时，智力可告竣年人的 80%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。

胎儿期大脑发育所需的养分首要经过母体失去，母体营养的均衡残缺与否将决议胎儿的脑部与神经系统发育。

的确，智力是由思维能耐、构想力、影像力、考查力、惟一力、操纵技能花样造成。我们说饮食对聪白的影响，实际上是说饮食对这几个威力的影响。失调的养分，大概赞成身体，使宝宝物资充沛，勾当力强，从而刺激大脑使宝宝智慧；第二，失调的养分可以赞成脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变伶俐。

失调的营养网罗不少，如：能量、卵白质、脂肪、碳水化合物，另有家长易正视而昔日最为紧要的维生素与矿物质。健脑食品，一是必要的组织脂肪，二是荤素的合理梳妆，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱与核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必须的营养成份，能给大脑带来生机，充足提魁岸脑的工作功能，又如核桃，含有卵白质、钙，常吃有健脑益智的劝化；而缺锌，会招致孩子留意力不遣散，加倍严重会致小学阶段多动症；缺铁，会使宝宝疲倦、乏力、无神。

使孩子聪明的营养食物有：

1，多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2，每周吃一次植物内脏如猪肝、动物脑

3，每天吃富含维生素 C 的生果如橘子、苹果

4，天天吃豆类或豆成品

5，每周吃蘑菇 1― 2 次

6，多吃香蕉、红萝卜、菠菜

7，多吃牛奶，最佳是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

如果孩子挑食偏食，那是最要不得的。改正的办法：

1，饮食教诲

2，怙恃言传身教

3，煽惑的态度让宝宝测验考试新食物

4，新的食品混入爱吃的食物

5，增补平衡营养素如雅培小安从来突破营养不良-偏食的恶性轮回。

当初的宝宝比夙昔更早面临深造的压力和更高的期望。因而 7 岁前这期间，身体的养分赞成将抉择孩子终生一生没世的脑子聪颖，膂力环境，否则宝宝将错过终生中颇为要害的脑力和体力成长期间。