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主要造诣：消暑理气

推荐人群：夏至阳盛极阴始生，凭借人造界阳气温养滋补最其时，适当凡人群。

材料：荔枝干40克，麦冬10克，莲子10克，陈皮 一小角，猪肉150克（3人量）。

烹饪方法：荔枝干去壳，取果肉与荔枝核，用水泡发；陈皮稍冲刷；猪肉洗净切大块；将所有原料放入汤煲中，加水约1500毫升，以大火煮开后转小火，煮约一个小时，加盐调味便可。

汤品点评：旧日迎来夏至。在夏日岭南佳果中，良多人恋情吃荔枝。确凿荔枝除了或者当生果吃，还或许用来煲汤。它去壳之后泡发了煮汤，滋味很清甜。从中医的角度说，夏至太阳直射北回归线，是北半球阳气最盛的时辰，若是此时咱们借助大人造的阳气，来煮温养滋补的汤水，关于虚寒性疾病的防治人造是事倍功半。煲这款荔枝干汤水造孽时。家喻户晓，荔枝温阳，当作水果多吃容易上火。假设咱们用它来煮汤，就不会那么容易上火。其它，咱们还专程不去除荔枝核，荔枝核诚然也是温性的，可是却有沉降之性，能把阳热往下沉，化为身体所用。况且荔枝核还有理气散结的功效，配合莲子、麦冬有清心的成果。要是你感应近日心绪烦躁，喝这款汤水也极为不错。

荔枝干陈皮煲瘦肉汤水清亮，很适合火热的时令。