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最近一两个礼拜，广州履历了暴雨+暴晒“轮回播放”的天色，得多人感到浑身不适。广州市中医病院药学部副主任中药师王小英认为，“湿”是许多皮肤病的紧要原因之一，夏季雨水多，易使人体感觉“湿”，而“湿”易侵略皮肤，导致皮肤病，所以说夏日是皮炎、湿疹、痘痘等皮肤病的多发期。

在种种药食同源的煲汤食材中，常用的土茯苓就是一味很好的祛湿药。不外，市道市情上另有两种中药容易与土茯苓混淆，三者成绩有所区别，置办时应当细心鉴识。

土茯苓：祛湿热，利筋骨

王小英提示，土茯苓当然是一味很好的祛湿药，但运用时也需要留意。比如，肝肾阴亏而无湿者，是忌用土茯苓的；而慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃肠炎、慢性腹泻者，也不宜少量速决服用土茯苓。其它，古通知布告载，服土茯苓时代忌饮茶，因吃茶品茗能致脱发，使历时也该当留神。

如何决议好的土茯苓呢？王小英透露表现，土茯苓之外表红褐色、内色微红、质坚实、断面筋少粉足者为佳。若是土茯苓片，则以片薄、规正、筋少粉足者为上。

她还向人人介绍了一道美味鲜甜的土茯苓汤，很适合而今的天气饮用。

土茯苓排骨薏仁鲫鱼汤

资料：干土茯苓片10克（或鲜土茯苓250克）、排骨350克、薏仁30克、鲫鱼1条（约250克）、蜜枣2个、姜片2片。

做法：

1.把鲫鱼洗净煎至微金黄色。

2.土茯苓、薏仁洗干净，浸泡15分钟待用；要是是鲜土茯苓，洗净切片就可。

3.排骨洗净飞水。

4.锅内放水，水沸后把所有材料入锅，煮开后慢火煮2小时摆布便可。

成果：清热解毒袪湿。

别与菝葜、粉萆薢相混同

王小英显露，市场上尚有菝葜和粉萆薢这两种中药，很容易与土茯苓混淆，可是三者的造诣有区别，购买时要多加分辨：

土茯苓

为百合科植物光叶菝葜的枯燥根茎。呈圆柱形，皮相黄棕色或灰褐，高低不屈，质坚硬。在菜市场可以买到的一般为刮了皮的新鲜土茯苓，也许是刮皮、切片后的土茯苓片。而在药材市场或药店、药房买到的，经常是切片后干燥的土茯苓片，切面为类白色至淡红棕色，折断时有粉尘降低，用水潮湿后有黏滑感，粉末淡棕色，气微，味微甘涩且偏于味苦。

成绩：清热除湿解毒，通利枢纽关头。

菝葜

为百合科动物菝葜的干燥根茎。呈不规则块状或笔直扁柱形，有结节状隆起，表面黄棕色或紫棕色，具圆锥状突起的茎基痕，并残留坚硬的刺状须根残基或细根。质坚硬，难折断，断面呈棕黄色或红棕色，纤维性，可见点状维管制和少数小亮点。切片呈不规则状，边缘不整齐，切面呈粗纤维性；质硬，折断时有粉尘降低；气微，味微苦、涩。

效果：利湿去浊、祛风除痹、解毒散瘀。

粉萆薢

源头于薯蓣科动物粉背薯蓣的干燥根茎。呈不规则状，边缘不整齐，略翻卷，大小不一。残存棕玄色或灰棕色的外皮，偶然可见残留的茎枯凌疤痕及藐小须根。外表黄纯白色，平展精致，近边处有不显着的棕色环纹(内皮层环)，具备不划定规矩的黄色筋脉点或脉纹(维牵制)，对光照视，十分显著；质松脆，有弹性，易折断，有粉尘散出；气微，味辛，微苦。

成绩：利湿去浊、祛风除痹。