-05 13:34:10 本品为睡莲科植物莲的干燥叶。莲自生或种植于水泽、池塘、湖泊或水田中。全株均可入药,中药品种计有:莲子、莲子心、莲房、莲须、荷叶、莲花、莲梗、莲藕、藕节、莲衣。我国南北各省区皆有栽培。广东省以肇庆栽培较多。荷叶夏、秋二季采收,晒...
阴虚证多见于热病后期与多种慢性病,常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证。肺胃阴虚较为轻浅,如未及时治疗或治疗不当,可波及肝肾,尤其损及肾阴。肾阴又是元阴之本,对人体各脏腑组织器官有滋养,濡润作用。当肾阴虚损到一定程度,又会阴损及阳。补阴药膳多...
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品,既具有较高的营养价...
本文精选了著名肿瘤专家、中医归纳总结的12道食疗药膳,既可果腹,又可起到强身健体的效果,可以增强患者体质,强化自身免疫功能,缓解不适。而且12道药膳材料简单易得,制作方法简便,很适合家庭长期食用。 本文指导专家:刘城林 刘城林:广州医学院附属肿...
红枣香菇鸡 【药材】红枣5枚,鸡肉150克。 【食材】香菇10克,水淀粉10毫升,老抽8毫升,料酒5毫升,盐3克,葱、姜各5克,香油2毫升,清汤适量。 【做法】 步骤1:鸡肉洗净,切条;香菇泡发,去根,洗净,掰成小块;红枣泡软,去核,洗净,切块;葱、姜洗净,切...
说到冬日进补,很多人都想到具有中国特色的药膳,尤其是广东、香港地区,一年四季都有吃药膳的习惯。 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,把食物和中药通过正确的烹饪技巧,进行了完美的结合。药膳除了具有鲜明的中医特色外,还保证了咱们中华美食的特...
在我国,无论是在北方还是在南方,人们都具有喝汤的习惯。随着经济的不断发展,人们生活水平不断提高,对吃的要求也越来越高。 可是不断加快的生活节奏,却使得人们难以真正享受自己做的美味。而汤更成为奢侈的享受。药膳养生汤,也因此走入人们的视野。目前...
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材...
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品,既具有较高的营养价...
黄芪味甘,性微温,入肺、脾、肝、肾经。黄芪可说是药膳中最常见的药材了,不太懂医学知识的人都能够说出黄芪最大的功效在于补气。医圣张仲景还将它用于 利水消肿,所以即使经常吃黄芪,人也不会发胖。 健脾益肾山药 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。山药最...