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　(1)膏类：亦称"膏滋"。将药材与食物加水共同煎煮，去渣，浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体状的稠膏。具备滋补、润燥之功，合用于久病体虚、病后保养、摄生保健者长期调礼服用。

　　补髓添精--羊肉膏

　　须发早白或脱发--乌发蜜膏

　　(2)粥类：因此大米、小米、秫米、大麦、小麦等富于淀粉性的食粮，加入一些具备保健和医疗感导的食物或药物，在插手水一块儿煮熬而成半液体的食品。中医向来就有"糜粥自养"之说，故十分实用于年老体弱、病后、出产后等脾胃虚弱之人。

　　清肝热、降血压--芹菜粥

　　健脾、开胃、止泻--鲜藕粥

　　(3)糊类：由富含淀粉的食料细粉，或配以可药食两用的药材，经炒、炙、蒸、煮等处置水解加工后制成的枯燥品。内含混精与糖类因素较多，开水冲调成糊状便可食用。