减肥健傩药膳方
时间:2019-01-30 10:47 来源:未知 作者:健康有为 点击:次
1.轻身汤 红小豆30g，萝卜子、花生壳、仙灵脾各15g，制首乌、黄芪、泽泻、夏枯草各20g。制法：将以上诸药共研粗末，装保温瓶内，加开水，密封浸泡60分钟后就可饮用。 有降脂瘦身之功。适用于中晚年肥胖妇女或内渗出错乱所致的肥胖者。 2.三皮饮 西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各20g(均为鲜品)，盐多量。制法：将3味放入锅中，加净水过多煮熟，加盐调味即可。每日饮用适量，可常饮。 有行气利水之功。实用于水湿型瘦削者。 3.三花茶 玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各过多。制法：将诸药洗净，放入锅中，加净水适量，煮成汤汁便可。代茶恣意饮用。 不利气降脂之功。实用于水湿内停所致肥胖者。 4.荷叶肉 荷叶8张，猪肉500g，米粉100g，甜面酱30g，白糖、酱油、姜末、蒜末、料酒、鲜汤各适量。制法：将猪肉切成小方块，荷叶洗净切小片，肉块和佐料腌半小时后加入米粉、鲜汤拌匀，从此用荷叶将肉包好，细线扎住，逐包放碗内，入笼蒸2小时即可。佐餐食用。 有清热散郁，消暑利湿之功。合用于晚年体肥者夏日食用。 5.内金饼 鸡内金100g，白萝卜1000g，莱菔子120g，焦山楂、麦芽、谷芽各200g，面粉、白糖各过量，小苏打粉多量。制法：将白萝卜绞压取汁；鸡内金、莱菔子、焦山查、麦芽、谷芽炒脆，研成粉末；将药末与面粉混合，插手小苏打粉、萝卜汁拌匀压成饼，外撒白糖，放在炉上烤熟便可。每日饭后食1个小饼，连食30日。 有消食化积之功。实用于脾胃瘦小所致食积瘦削者。 6.白茯苓粥 白茯苓粉15g，粳米100g，味精、盐、胡椒粉各过多。制法：将粳米淘洗干净，放入锅中，加茯苓粉及清水过多，用武火烧沸后，改用文火熬至粳米烂熟，加味精、盐、胡椒粉调味即可。当早饭常食。 有健脾利湿之功。实用于暮年性瘦削症。 7.赤小豆粥 赤小豆50g，粳米200g，盐、味精各过多。制法：将赤小豆、粳米淘洗洁净，放入锅中，加清水过量，用文火煮至米烂粥成，加盐、味精调味便可。当早饭常食。 有健脾利水之功。实用于脾虚水湿内阻而至肥胖者。 8.清炖冬瓜汤 老冬瓜500g，葱、姜、盐、味精各过多，香油多量，清汤500ml。制法：将冬瓜去皮、子，切成小块；葱、姜洗净，用刀拍碎。锅中加清汤、葱、姜、冬瓜，用武火烧沸后，改用文火炖至冬瓜九童稚时，染指盐、味精，捞出葱、姜，洒香油就可。食瓜喝汤，可常食用。 有清热解暑生津，益气利尿之功。实用于干冷型瘦削者。 9.冰糖莲藕汤 鲜莲藕250g，冬瓜、冰糖各50g，清汤过多。制法：将莲藕刮去皮，洗净，切成薄片；冬瓜洗净，切成薄片。锅中放入清汤煮沸，加冰糖、莲藕片、冬瓜片，用文火炖至莲藕烂熟便可。可常食用。 有行气利湿之功。适用于气虚水湿内停所致瘦削者。 10.鲤鱼赤豆汤 活鲤鱼1条(约450g)，赤小豆100g。制法：将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏、头、尾，洗净。赤小豆洗净，放入锅中，加清水过多，用文火煮至半熟，插手鲤鱼再煮至豆烂熟便可。可常食用。 无利水消肿之功。适用于水湿内停所致瘦削者。 11.荜茇鲤鱼汤 荜茇5g，活鲤鱼1条(约750g)，川椒15g，生姜片、料酒、葱花、味精、醋、香菜各过量。制法：将鱼宰杀，去鳞片、鳃及内脏，切成小块，和荜茇、葱花、川椒、姜片同放入锅中，加清水过多，用武火烧沸后，改用文火煮15分钟，插手香菜、料酒、味精、醋调味即可。可常食用。
有利水消肿之功。合用于水湿内停所致肥胖者。 12.酸辣豆腐汤 豆腐500g，辣椒5g，胡萝卜、冬瓜各20g，葱花、姜丝、清汤、盐、味精、料酒、香油各过量。制法：将豆腐切成小块；胡萝卜、冬瓜洗净，切成小片；辣椒洗净，切成末；锅中放入清汤、料酒、辣椒末、.姜丝、豆腐、冬瓜、胡萝卜片煮熟，到场香油、葱花、盐调味即可。可常食用。 有宽中行气之功。合用于气虚水湿内停所致瘦削者。 13.冬瓜车前汤 冬瓜500g，鲜车前草100g，油、盐各适量。制法：将冬瓜洗净，连同皮、瓜子切成厚块；车前草洗净。把冬瓜、车前草放入锅中，加净水适量煎汤，加油、盐调味便可。食冬瓜，喝汤，可经常使用。 有行气利水之功。适用于水湿型肥胖者。 14.山稔芥菜汤 山稔20个，大芥菜250g，油、盐、味精各过量。制法：将山稔洗净，切成小块；芥菜洗净，切成细片。将山稔、芥菜同放入锅中，加清水过量，用文火煎汤，加油、盐、味精调味即可。饮汤，可经常使用。 有健胃消食之功。实用于脾胃孱弱，食积所致肥胖者。 15.参乌瘦肉汤 瘦猪肉150g，何首乌、丹参、山查、枸杞子各15g，油、盐各过多。制法：将瘦猪肉洗净，切成块；何首乌、丹参、山楂、枸杞子洗净，和瘦肉同放入锅中，加净水过多，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，加油、盐调味就可。食肉喝汤，可常食用。 有活血降脂之功。合用于高血压，瘦削症。 16.薏米绿豆粥 薏米、绿豆、竹笋(水发)各50g，玉米粒、腌榨菜各20g，盐、味精各适量。制法：将竹笋和榨菜切成细片，与淘洗清洁的薏米、绿豆、玉米粒一块儿放入锅中，加清水过多，煮4小时后，加盐、味精调味便可。可常食。 有利湿，祛痰，消肿之功。合用于痰湿内阻而至瘦削者。 17.山楂莱菔粥 生山楂150g，莱菔子30g，粳米100g。制法：将山楂、莱菔子烘干，研成粉末；将粳米淘洗清洁，放入锅中，加清水过多，煮至粳米烂熟，加药末再煮转瞬就可。常食，每日1剂，分2次食完。 有消食降脂之功。适用于肉食积滞，胆固醇增高之瘦削症。 18.羊藿肉桂粥 淫羊藿30g，肉桂10g，粳米50g。制法：将淫羊藿、肉桂放人锅中，加清水过量煎成汤，去渣，参和淘洗干净的粳米煮至粳米烂熟即可。逐日迟早空腹各1碗，可常食。 有温阳化水之功。实用于甲状腺屈就消退所致肥胖者。 19.三色糯米饭 赤小豆、薏米、糯米、冬瓜籽、黄瓜丁各过多。制法：将赤小豆、薏米淘洗腌臜，放入锅中，加清水适量，煮30分钟，放入淘洗干净的糯米及冬瓜籽，煮至糯米饭熟，撒人黄瓜丁即可。可常食。 有健脾利水之功。实用于脾虚痰湿型肥胖者。 20.山楂消食糕 山查、麦冬、神曲、山药各100g，莱菔子、夏枯草各10g。制法：将山查、麦芽、神曲、山药研成粉末；将莱菔子、夏枯草放入锅中，加清水过多，煎煮取汁，和药粉拌匀，用模压成糕状，放在碟中，入锅隔水蒸熟即可。逐日食用过量，可常用。 有行气，健胃，消食之功。适用于脾胃虚弱，饮食不化所致肥胖者。
21.荷叶山查茶 鲜荷叶、山查各5g。制法：将2味放入茶杯中，用沸水浸泡10分钟便可。当茶饮用，逐日1剂。 有化食导滞，降脂瘦身之功。实用于高血压型肥胖者。 22.玉米须楂茶 玉米须、山查根各50g。制法：将2味洗净，放入锅中，加净水过量煎汤便可。代茶常饮用。 有健脾利水之功。合用于脾胃消瘦，水湿内阻而至肥胖者。 23.山楂瘦身茶 山查、麦芽、莱菔子、草决明、泽泻、乌龙茶、赤小豆各30g，陈皮、茯苓、藿香、六神曲、夏枯草各15g。制法：将诸药洗净，烘干，研成粗末，装瓶密封备用。每次取6g，开水冲泡，当茶饮用。 有行气，健脾，利湿之功。合用于脾胃瘦小，水湿内停而至瘦削者。 法半夏、云茯苓、陈皮、川芎、枳壳、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒泽泻、车前草、炒红润术、茵陈、茶叶各5g。制法：将诸药烘干，研成细粉，分作7份。逐日取1份，用开水冲泡，当茶饮，可常饮用。 有行气，健脾，祛湿之功。适用于脾胃消瘦，湿热内停所致瘦削者。 25.大黄枳实茶 大黄、枳实、白术、甘草、茶叶各20g。制法：将诸药研成粉，分作7份。逐日取1份，用开水冲泡，当茶饮用。 有消积通便之功。实用于脾胃实热型肥胖者。 26.山查银菊茶 山楂、银花、菊花各10g。制法：将上药洗净，放入锅中，加净水过量，煎取汤汁即可。代茶肆意饮用。 有化瘀消脂，清冷降压之功。合用于瘦削症，高血压，高脂血症等。 (责任编辑：健康有为) |