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说到黄芪，良多人该情不自禁地看看保温杯了。终于，以黄芪、枸杞和菊花在国人保温杯中的出镜率，实际上可以可谓中国保温杯摄生三巨擘了。

黄芪味甘，入口返甜，是中国人餐桌上曝光率较高的一味药食同源中药材，它常被用于制作各种汤和粥类，亦可作卤料去腥和回甜，泡水饮用味道也还不错，更无须说全身凡是"补气圣药"的标签，名气极大，不红也怪。

 

黄芪来历于豆科动物蒙古黄芪或膜荚黄芪的枯燥根，因盛产于我国北方，故又被喻为北芪。家养黄芪由于暂且少量采挖，已被归为渐危品种，属国家三级关怀植物。目前市情上流畅的黄芪根基为栽培品，以蒙古黄芪居多，膜荚黄芪由于价贱产量又低，已颇为少见。

在中医临床上，黄芪又分为生黄芪和炙黄芪。炙黄芪为黄芪的炮成品，由黄芪片蜂蜜炒至不粘手而得。黄芪生者微凉，炙后味厚而性温，补益才智更强。《景岳全书》曰："黄芪生者微凉，可治痈疽；蜜炙性温，能补虚损"。

 

黄芪作为药用，始载于《神农本草经》，列为上品，曰："味甘微温；主痈疽久败创，排脓止痛，轻风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病"。

今世医学与药学研究抒发，黄芪含有大量的皂苷、多糖，以及黄酮、氨基酸等，不单或者增强机体免疫力、抗委顿、抗苍老、减缓糖尿病并发症等，对于恶性肿瘤也有援助治疗的感召。

 

主观评价这实表的补药黄芪，价钱亲民又功效突出，能成为众多煮妇和办公室保温杯一族的可恶之物也在事理傍边。

药用和食补小贴士：

黄芪味甘、微温，长于补中益气，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的成就，首要用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、贫血萎黄、半身不遂、痹痛麻痹、痈疽难溃、久溃不敛。但黄芪也有应用隐讳，当外邪入侵，如伤风时不宜用黄芪；阴虚、湿热炽盛的人群亦应慎用黄芪；其它，高血压、肾病患者、婴儿童、孕妇、以及女性心理期时均不宜食用黄芪。