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说到黄芪，很多人该不禁自主地看看保温杯了。究竟，以黄芪、枸杞与菊花在国人保温杯中的出镜率，着实可以可谓中国保温杯养生三巨子了。

黄芪味甘，入口返甜，是中国人餐桌上曝光率较高的一味药食同源中药材，它常被用于出产各种汤和粥类，亦可作卤料去腥与回甜，泡水饮用味道也还不错，更不用说满身凡是"补气圣药"的标签，名气极大，不红也怪。

 

黄芪源头于豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的枯燥根，因盛产于我国北方，故又被喻为北芪。野生黄芪因为且自大量采挖，已被归为渐危种类，属国度三级爱惜动物。目前市面上通顺的黄芪根底为莳植品，以蒙古黄芪居多，膜荚黄芪由于价贱产量又低，已很是少见。

在中医病例上，黄芪又分为生黄芪与炙黄芪。炙黄芪为黄芪的炮制品，由黄芪片蜂蜜炒至不粘手而得。黄芪生者微凉，炙后味厚而性温，补益身手更强。《景岳全书》曰："黄芪生者微凉，可治痈疽；蜜炙性温，能补虚损"。

 

黄芪作为药用，始载于《神农本草经》，列为上品，曰："味甘微温；主痈疽久败创，排脓止痛，轻风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病"。

现代医学与药学研讨表明，黄芪含有大批的皂苷、多糖，以及黄酮、氨基酸等，不但梗概增强机体免疫力、抗委靡、抗衰老、减缓糖尿病并发症等，对付恶性肿瘤有了协助医治的劝化。

 

主观评价这实表的补药黄芪，价格亲民又功效突出，能成为泛滥煮妇与办公室保温杯一族的可憎之物也在道理之中。

药用与食补小贴士：

黄芪味甘、微温，长于补中益气，具备补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的成果，主要用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、贫血萎黄、半身不遂、痹痛麻痹、痈疽难溃、久溃不敛。但黄芪也有使用禁忌，当外邪入侵，如伤风时不宜用黄芪；阴虚、湿热炽盛的人群亦应慎用黄芪；其他，高血压、肾病患者、婴儿童、孕妇、以及女性心思期时均不宜食用黄芪。