健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

常言道：“秋冬进补，来年打虎”，可见秋冬补养身体非常重要！秋节令早晚冷气越来越重，正是身体进补的大好时节，因此又被称为“补冬”！

我们为什么要“秋补”？

☞ 1.进入春季，天然界的动植物处于蛰伏形态，人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，体内代谢降落，耐力泯灭减少，摄取的营养肉体也容易被排汇和蕴蓄，能弘扬更大的功效。

☞ 2.通过灼热的炎天，食欲差进食少，人体元气耗损大；春天人的食欲对比蕃庑，这时进补恰是时辰，尤其是冬至之后更好。

☞ 3.春季进补能固本培元，使身体浩气恢复，无利于前进驱病祛邪，使人体抵达最佳状态，为渡过严寒的冬天贮藏能量。

☞ 4.尤其是幼儿、年迈体虚者、体能破耗大、免疫力低下的人群，更应该在春季进行适合进补，强身健体、抵抗疾病的侵袭！

秋补有甚么感召？

1.补充营养

多样化的食物为人体供给了丰硕的养分精力，关连着人体的康健和寿命，春天摄入多样化的食物，能失调人体养分，提升人体各项机能！

2.调解排遣脏腑遵命

人体挥霍得不到实时的补给，机体的衰弱会招致脏腑违抗出现无比，适当进补能改善和调处脏腑死守，促退人体各项遵守的复原与畸形运行，减少脏腑部位消退病变！

3.抵挡疾病

机体的亏虚会导致人体免疫伎俩下降，诱发一些疾病，春季进补可以扶助邪气，提高抵制外邪的能力。根据治病求本的医治原则，对自身各种羸弱病症发展针对性的进补，可以医治慢性疾病，对某些病证还能起到预防感导。

4.滋长发育

婴幼儿先天不足与后天养护不当，会导致营养不良、缺钙、消化不良、免疫力低劣等症。春天进补可以疗养婴幼儿脾胃孱弱，增强养分吸引，推进婴儿成长发育。特别是维生素D和钙质的增补，可以及时改正幼儿缺钙症状。

5.益智健脑

春季人体内部运行淹灭减缓，气温变低，人体血液循环也会减缓。进补的营养精力能为大脑与心脏提供充足的养分，推动人体血液循环，增强大脑供血，使脑细胞取得十足滋养，达到健脑益智的作用。

6.延缓衰老

良多中药和食物可以延缓细胞天然朽迈，铲除人体内的自由基和别的渣滓与改善内分泌的感化。填补人体需要的多种微量元素，可以增强机体免疫力，使人体细胞寿命拖延时间，延缓人体朽迈！

7.美容护肤

皮肤、毛发是人体内脏依顺和机体强弱的晴雨表，存在补血听命的药物与食物可以补益人体气血，克服色素静静，令人面色红润，起到美容的感化！

8.加速代谢

秋补可以带来人体所需的维生素、微量元素、有机酸等，这可以改善微循环，使人体脏腑复原最佳听从，加速代谢物的翦灭。

春季应若何进补呢？

春季食补，要选用“补而不峻、防燥不腻”的平补食品，如莲子、桂圆、红枣、核桃、黑芝麻、南瓜、茭白笋等，虽不是可贵食品，却都有这类感召。尤其是莲子、扁豆、山药，对患了脾胃消瘦、消化不良者有健补之效。

银耳、百合，乃益中补气，滋养润燥的食品，对口干唇焦的秋燥症候，有补益感化。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及铁、镁、钙、磷等，具有滋阴、润肺、养胃等感召。食用银耳时，要先浸泡发后，再煮烂加冰糖食用。百合有清心安神、滋肝的功效。

饮食上要尽或者少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食物，以加重秋燥的症状。

根据中医“春夏滋阴，冬秋养阴。四季调理，各有所重”的理论，秋日里我们还应并重于养阴护阳。 通常来讲，秋天最好选用一些带有温补性的肉类的食材，以滋阴壮阳、温补血气，起到滋养脏腑，养颜护的功效。

1.首选是鸭肉

中医医学称：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。尤其昔时新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥沃，营养丰硕，能实时增补人体必需的卵白质、维生素和矿物质。

同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以燥热的夏春天食疗首选鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉富含B族维生素与维生素E，其脂肪酸首要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

2.兔肉——卵白质含量最高的肉

在一切的畜类肉里，兔肉算是卵白质含量最高的了，高达70%，而脂肪和胆固醇含量却很低，比咱们常吃的猪肉要少19%。

这也就意味着，假设那些“三高”人群想要滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，何况在中医看来，滋阴去火的兔肉额定适合放在秋冬节令来吃。

兔肉富含卵磷脂，还含有人体最易缺乏的赖氨酸与色氨酸，对珍惜大脑、增强血管弹性都有好处。所以，岂论是中暮年人，仍是想减肥的女性朋侪，都可以吃一点。

假如你吃过兔肉，一个显明的感触是肚子很恬逸，不会太胀，这与吃猪肉、牛肉的认识彻底差距。由于质地细嫩的兔肉极易被消化吸引，有高达85%的消化率。

3.羊肉—最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相称有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强壮身体，是冬令的滋养食疗珍品。

贴秋膘最佳的食物莫过于羊肉，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，吃羊肉，一方面可以促进血液循环，增进人体热量，并且还能添加消化酶，正手胃消化；另一方面由于其养分丰硕，关于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。

但需属意的是，羊肉终归性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

4.猪肉—最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和瘦削等疾病。

卵白质大有部分汇合在瘦肉中，并且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的感召，能够预防血虚。猪肉中的血红卵白比动物中的更好吸收，因而，吃瘦肉补铁的造诣要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维结构比照松软，还含有大批的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。

中医上以为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的感导，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有未必的治疗造诣。

5.鸡肉——脂肪最少的肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几近都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克卵白质，却只有0.7克脂肪。

鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、瘦弱等症有很好的食疗感召。由于鸡肉具有很强的滋补感召，处于亚安康形状的人群适合多吃一些，但其实不是全部人都适合吃鸡肉进补。

有肾病的人应只管即便少吃鸡肉，尿毒症患者应禁食鸡肉。因为鸡肉中含有的厚实卵白质会加剧肾脏肩负。同时，鸡肉性温，为了防止助热，高烧患者及胃热患者禁食。

6.虾肉——微量元素至少的肉

鱼虾中的微量元素极为富厚，含有人体所必需的钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等。水打造品只管含有丰盛的养分精力，但是不宜多吃。

7.各种鱼类

秋季有许多鱼类可供决议。鲤鱼有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，即是小刺略多，假如需要做给白叟与孩子吃，鲤鱼不是最佳的决意。

草鱼可暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、明目，对体虚胃弱、养分不良、肝阳上亢、高血压、头痛等都有不一定辅助治疗感化。

黑鱼有“补心养阴，廓清肾水，行水渗湿，解毒去热”等功效。根据本身的实际状况与体质决议契合的鱼类，不光能够填补养分，更能良好摄生。