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秋日是歉收的节令，不光是村庄伯伯歉收谷物食粮的时令，照常莲藕大批成熟的气节。我们村的村长在咱们村西边有一片种藕的水池，这两天正筹措着挖藕卖呢，我们家也去买了几斤。莲藕营养雄厚，具有健脾开胃、补益气血的成效，还能清肠排毒，减少身体对脂肪的排汇的感化。

 

莲藕经历的春季与炎天的积淀，披发着一种希奇的清香，入口嘹亮，不论怎么样做凡是很甘旨的。莲藕的家常做法有很种，旧日和各人分享一道糖醋藕片，吃起来先是酸甜适口的，此后再是莲藕的脆爽清香，鲜味适口想不下饭都难。这道糖醋藕片酸甜开胃，专治秋寒冷的时节节没胃口，抵过吃山楂。

【糖醋藕片】

 

轨范一：莲藕去皮洗洁净，切成薄片，放在清水中浸泡几分钟，着末捞出控干水份。

倒叙二：葱剥皮切丝，姜去皮切细丝，大蒜剥皮切成蒜末。

 

举措三：准备一个小碗，倒入适量生抽、醋、白糖、食盐，一切搅拌均匀成料汁。

顺叙四：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、蒜末，煸炒出香味。

 

法度五：从此倒入莲藕片，大火极快炒匀，继续倒入适量番茄酱炒匀。

法度六：收尾倒入拌好的料汁，炒匀后继续翻炒2-3分钟，着末大火收汁，就可盛出食用。