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举荐一款厚味菜肴，荷叶乳鸽。知以是保举这款菜是因为它既能减肥又能美容。关于如许“一箭双雕”的事件咱们固然不会放过了。上面扈从我一同来看看这道美味好菜的做法把!

一，材料：

乳鸽4只，软荷叶2张，生粉一匙，黄瓜100克，火腿100克，油75克，盐1/2茶匙，香油25克，葱1根，姜5片，蛋清1只，胡椒粉1/4茶匙，料酒1匙

二，成效：

本菜关于用脑太甚，胃有虚热，口燥咽干，血脂太高，过于肥胖等均有调治劝化，不妨常吃，但不要多吃。

三，本菜暗指：

1，乳鸽的成效：

鸽肉性温味甘，是高蛋白，低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品。 乳鸽的蛋白质含量，超过跨过瘦猪肉9.5%，超出兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅与狗等肉类。脂肪仅0.7%，不足猪肉的3%。鸽肉中所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E高于鸡、鱼、羊肉。乳鸽所含氨基酸高达17%。远高于龟、鳖，钙磷含量也很高，对促退幼儿骨骼成长发育、提防暮年骨质疏松，恢复与调治手术后、出产妇体能，加快恢复体力休息者的委顿，增强免疫服从有特殊的成果。

对休养人体大脑神经零碎，改善就寝，增长食欲，扶直消化，激活性腺排泄和脑垂体渗出，以致周全均衡人体机能，调理并矫健身体，有着不凡的食疗作用。以是，寒冷的季节保健，乳鸽为上品。

2，如何挑拣乳鸽

老鸽跟乳鸽的判袂：老鸽的嘴跟脚但凡深红色的，脚上的‘鳞片’比拟大且厚，乳鸽脚上的‘鳞片’不显著;老鸽的同党长出了硬毛，并且腋下也长满了细毛，乳鸽腋下不有多少毛，翅膀的硬毛也没长出;杀了以后的老鸽，肉便赤色，乳鸽的肉是纯白色的。

一款这么厚味的菜肴是不是很值得尝尝呢。那还等甚么，快点动动你的手把!