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血液中葡萄糖的浓度往往被人们简称“血糖”，由食用粮食类、沙糖、瓜果、薯类等食物摄入时的糖分转化而成的，它是人体勾当能量的重要起原。可是，若是摄取过多的糖分或糖类代谢杂沓，血液中持续高血糖就会进行为糖尿病，还会引起糖尿病并发症。

糖尿病或高血糖患者遭受治疗同时也要管制饮食，避免饮食适量，削减脂质和糖分的摄取，额定注意不要摄入过多含有少许果糖的水果。上面介绍10种大概飞腾高血糖的食物，可以管束病情，既经济实惠，又安然有用。

洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜好的佳蔬。洋葱不但含有刺激胰岛素合成和排泄的肉体，对糖尿病有匡助医治感化，而且其所含的前列腺素A与硫胺基酸，有缩减血管、调理血脂、防止动脉软化的感化。因此，对糖尿病伴随血脂异常者最为符合。

南瓜：甘温无毒，有补中益气成果。南瓜含有能战胜葡萄糖吸收的果糖，能与人体内过剩的胆固醇散漫，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。古代医学研讨正文，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的肉体，并有推动胰岛素渗出的感召。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

甘薯叶：味甘涩，性微凉，有益气健脾效果。含有胰岛素成分，食之有益于防治糖尿病。日本及东洋一些国家把甘薯叶算作“蔬菜皇后”，由于它不光可降血糖，还含有少量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿肉体。

黄瓜：性味甘凉，甘甜直率，存在除热止渴的感导。古代药理钻研注解，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中取得维生素C、胡萝卜素、纤维素与矿精神等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能克服人体内糖类肉体转变成脂肪。肥胖型糖尿病患者归并有高血压者，每天食黄瓜 100克，大有长处。

苦瓜：性味苦寒，肉质娇嫩，富含多种营养因素，尤为是维生素C的含量高居各类瓜类之首。古代药理研究创造，苦瓜中所含的苦瓜皂苷有显着的降血糖作用，不但有沟通胰岛素样感召（故有动物胰岛素之称），并且还有刺激胰岛素开释的依顺。

菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具备润燥清热、下气调中、调血之效果。实用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙厚实的食物共烹，简单组成草酸钙，晦气于人体排汇，对肠胃有了不利影响，烹饪时应加以留意。是布施医治糖尿病口渴喜饮的最好蔬菜。

藊豆：味甘，性微温，归脾、胃经。有健脾养胃、解暑化湿、补虚止泻之成果。含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的劝化。用小藊豆30~50克煮食，天天1次，对糖尿病分隔隔离分散血脂无比者有良效。

魔芋：含有的葡萄甘露聚糖，分子量大，黏性高，能延缓葡萄糖的排汇，无效地高涨血糖，从而减轻胰岛累坠；同时，魔芋照常一种低热能、高纤维素食物，它吸水性强，能增进饱腹感。因而，是糖尿病患者的志向食物。

薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。当代药理研讨批注，薏苡仁中含有丰厚的钙、铁、锌、硫胺素、核黄素，还含有卵白质、脂肪、碳水化合物等，可起到扩展血管、低落血糖的感化，尤其合用于瘦削型糖尿病陪伴高血压者。薏苡仁的吃法有许多种，煮粥、做汤、泡茶、酿酒都可。

芹菜：味甘，性寒。能除心下烦热、散骨气、下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压感化。糖尿病归并高血压的患者可以短暂食用。