健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

时间到了阳历蒲月初，太阳抵达黄经45度，等于立夏了。立夏是一个需求节气，标志着夏天要来了。现代尤其器重立夏，这一天，不仅王公大臣要举行昌大的迎夏典礼，人们还会遍尝这个时辰的各类鲜活食蔬，增加体质，为防“疰夏”做充盈筹备。

这里先说说甚么是“疰夏”，这是一此中医病证名，又被叫作“苦夏”，是因为气候炽热，暑湿入侵使脾失健运引起的困倦、困倦、纳差等浮现的总称，是夏季人们思空见贯的症候。

立夏，作为标识表记标帜炎炎暑热就要到来的一个节气，人们经由过程“吃”，一则享用春末夏初丰硕的食蔬，满足口味的需要，解馋；二则这时候刻的食品最具本真，养分富厚，本身便是最好的“提防药”，对避免夏季疾病大有裨益。终归上，我国劳动群众早就懂得到了这一点，所以才会有立夏“大吃”的民俗。

立夏人们吃什么？吃全体能吃的器材，还换着样式吃。

得多处所会把种种颜色的豆子，如黄豆、黑豆、红豆、绿豆、青豆等与大米夹杂，煮成“立夏饭”，听说立夏日节吃立夏饭，百邪不入，万事利市，这个习俗沿续至今。也有人改良了服法，把这几种豆子炒熟，异化磨粉备用，吃的时候加少量白糖，以开水调匀，口味更佳，由于何等改善后食用方便，也就演变成了常日的炊事。

湖南长沙有吃“立夏羹”的民风，等于用糯米面与剁细的清明草同化，到场甜或咸味做成汤丸，据说吃了立夏羹，会力大无比，身轻如燕。有民谚为证：“吃了立夏羹，麻石踩成坑。”的确，清明木本身就是一味中药，能医治风湿痹痛、泄泻、蚕豆病、痈肿疔疮、阴囊湿痒、荨麻疹等。

江南一些地方有立夏“尝三新”的民俗。所谓“三新”，便是樱桃、青梅和麦子。人们用此“三新”祭祖以后，会吃樱桃，吃用新麦做成的面羹或面饼，青梅通常用来泡酒喝，寓意生活生计甘甜醉人。

杭州人立夏最会吃，有着名的“三烧”“五腊”“九时新”。三烧，即烧饼、烧鸡与烧酒。五腊，即黄鱼、咸鸭蛋、海蛳、腊肉与清明狗（注：一种点心）。九时新，即樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、笋黄豆、玫瑰花、乌饭糕、莴笋。这些时新的器材被做成种种名目与口胃的饮食，供人享用。

浙江建德除了在立夏日吃“五虎丹”，还要吃“三两半”。“五虎丹”即红枣、黑枣、核桃、桂圆、荔枝五种干果；“三两半”即党参、黄芪、当归各一两，牛膝半两。一个食补，一个药补，都是补益气血的珍宝。

伴有着“大吃”而来的是，人们还要在立夏日称体重，为的是看看一个夏季过完之后，本身是长肉了照旧掉肉了，这干系到人们对自己身体的武断。假定长肉了，便象征着发福，寄意吉利，如果孱羸了，就要进补。

所以，整个立夏即是一个盛名之下;其实难副的与养生保健有关的“吃”节。