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所谓的“伏天儿”，即是指阴历“三伏天”，即一年之中最热的一段时间。大概多么分明：“伏”即是天气太热了，宜伏不宜动。然则三伏天之所以称之为“伏”，是因为有了不少冰冷成分在内。那末，三伏天吃什么最摄生？举荐8种食品，安康度夏天。

之 一 ： 饺子

三伏天吃饺子是激进习惯，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不上来东西，而饺子在中国人的古板民风里正是开胃解馋的食品。

之 二：绿豆

三伏天低温易出汗，使机体内状况杂沓，而绿豆中含有厚实无机盐、维生素。在高温状况中以绿豆汤为饮料，或许及时增补丢失的养分物资，以达到“清热解暑”的医治成效。

之 三 ：生姜

将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜，放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒措置，然后将姜片放在嘴里冉冉品味，含 10～30 分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内发放，笼络到肠胃内和鼻孔外。

之 四 ：小麦

头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，这些都是小麦做成的。小麦做主食能供应能量和B族维生素，但它尚有很多药食两用的功效，能接济咱们安度寒冬。

之 五：鲤鱼

夏季适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来讲，鲤鱼富含优秀卵白、矿精神和维生素，极易被消化吸收，搜罗幼儿、妊妇、白叟在内的各种人群都适合吃。

之 六：莲子

入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最纤弱，暑热逼人，易焦躁、哀痛。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压劝化，相宜体质羸弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最佳少吃。

之 七：苦瓜

苦味食物中所含的生物碱因存在消暑清热、促成血液轮回、舒张血管等药理感化，是夏季人造养生品。

之 八 ：西瓜

西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，救援消化，是以，三伏天一定要吃些西瓜，格外是从事露天任务或在室内低温状况下任务的人。