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瓜果所含的总热量并不高，多半属于中等偏低的出产热量。

肥胖的发生启事大略可分为内因与外因，内因首要是指遗传生物学根本，外因则主要有社会因素、饮食因素与心思举止成份，此中饮食因素主要原由是喜吃甜食、清淡食品。瓜果虽不是平淡食物，但生果也是一种甜食，因此，对于想瘦身的人来说，若是吃了较多生果就应该削减饭量等别的碳水化合物的摄入，以担保热量平衡。

生果一般应首选菠萝、梨、樱桃、桃、杨梅等，今世医学以为香蕉有降压作用，萍果可防备便秘，又可降血压，山楂有扩张动脉血管、飞扬血压与血脂等劝化。生果中以鲜枣、草莓、弥猴桃中维生素Ｃ含量较高，芒果、柑橘、杏等含糊萝卜素较多。香蕉、柑橘属水果是钾的良好起原。樱桃、黑莓、柚子、柠檬、柑橘等是生物类黄酮的初等来源。

人们应保证平常的鲜嫩蔬菜供给，天天适本地吃１００-２００克水果。一般说来蔬菜是主要的，生果不能代替蔬菜，多吃蔬菜通常对人有害，而多吃瓜果，则并不是越多越好。