健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

良多人时经常运用薏苡仁来熬水喝，认为它健脾利湿成果相比好。到底上，河南中医药大学第一隶属病院药学部副主任药师刘瑞新暗指大家，薏苡仁是一味药食两用中药，又叫薏米、薏珠子等。由于炮制方法不同而又分为生薏仁、炒薏仁和麸炒薏仁，功效各有所偏重，各人在食历时一定要寄望。

生薏仁 生薏仁就是不有经由过程炮制的薏仁，归脾、胃、肺经，具备健脾渗湿、清热利水的功效。中药学中有句话叫“生泻熟补”，以是生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现小便无利、脚气、风湿痹痛的时刻可以用到它。但是，紧要留心的是，生薏仁的药性偏凉，不宜速决使用。

炒薏仁 将薏仁放在炒制容器内，用文火加热后炒至表面微黄色从此晾干后便是炒薏仁。通过炒制后的薏仁药性就偏于和蔼了，它的健脾浸染和利湿浸染都比较好。其时的人勾当少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻，而且糊口压力大，简单脾虚湿盛，呈现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状，这时辰可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。

麸炒薏仁 麸炒薏仁就是把薏仁与麦麸夹杂在一起进行炒制，这一方面使药性变得平宁，另外一方面还加强了健脾的浸染。麸炒薏仁的健脾感召要胜于炒薏仁。所以，要是有脾虚、时时拉肚子、吃饭少、肚子胀，那可以选用麸炒薏仁，效果会更好。

另外，对付薏仁风致的好坏，刘瑞新揭示，大家在采办时也要留意，一是看薏仁外表有没有辉煌光耀，有光线、颗粒干瘦的品格较好。二是闻它的气息，鲜活的薏仁气息新鲜清香，假设闻着有苦腥味，多是陈年薏仁。三是捏一捏，品格较好的薏仁一般颗粒干瘦坚韧，假如一捏小碎可以掉渣掉粉，阐明品质较为一样平常。尚有一点要特别把稳，有些劣质的薏仁中含有黄曲霉毒素，它是一种致癌物，所以人人在购买时定然要注意。反正，中药虽好，但最幸而中医师的统率下辨证使用。