肠胃清道夫
时间:2019-08-08 07:34 来源:未知 作者:健康有为 点击:次
海带脆嫩可口，滋味鲜美，含有厚实的微量元素，也是药食两用的好食材，思空见贯于食疗药膳中。 海带属于藻类，中药称为昆布。中医认为，昆布性味咸、寒，归肝、胃、肾经，具有软坚散结、攻坚消积、利水退肿的劝化，用于瘿瘤、瘰疬、痰饮水肿等症。昆布多以干制操行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。昆布有“长命菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，适用于拌、烧、炖、焖等烹饪办法。凉拌与做汤味道都很鲜美，尽大要采取清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式摒挡。 钻研发明，海带具备降血脂、降血糖、调治免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物服从，还能预防动脉软化，飞腾胆固醇的积攒。 肠胃“清道夫” 海带中含有富厚的纤维素，能增强饱腹感、增强肠道蠕动，排毒润肠，能够实时地肃清肠道内的废物和毒素。况且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸，救济胃液发展分泌，到达助消化的目标。因而，常吃海带可以无效地防止便秘与直肠癌的发生。 防治甲状腺肿 碘是合成甲状腺的首要肉体，缺碘会招致甲状腺肿大、头发毛糙、肥胖与胆固醇增高，并对人的智力发育孕育发生不行逆转的影响。父母缺碘会导致幼儿罹患呆小病。常吃海带可以防范由于缺碘而引起的上述问题。所以，海带是甲状腺机能低下者的最好食物。 降糖降脂 海带中的岩藻多糖是一种很好的伙食纤维，食用海带后能延缓胃排空与食物经由过程小肠的年光，有助于管制血糖。 海带氨酸及钾盐、钙元素可高涨人体对胆固醇的吸引。海带还能根除附着在血管壁上的胆固醇，促成胆汁酸和胆固醇的排泄。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具备良好的降脂浸染。 预防心脑血管病 海带中含有大量的多不饱与脂肪酸EPA，能使血液的黏度低沉，减少血管软化。海带中的岩藻聚糖与岩藻多糖都具有抗凝血劝化。于是，常吃海带能够预防血汗管方面的疾病。 海带不但滋味鲜美，还含有很富厚的养分，常吃海带对身体大有裨益。可是吃海带也要留心以下几点： 不克不及长时间浸泡 海带烹调前浸泡光阴过长，营养物质如水溶性维生素、有机盐等也会融化于水，养分价值会高涨。如果海带经水浸泡后像煮烂了同样不有韧性，说明曾经变质不克不及再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。 别把海带当主食吃 不能长期的将海带算作主食，这样会摄取过量的碘也会对身体康健发作影响。 吃海带后别马上品茗、吃瓜果 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立即吃酸涩的生果，因为海带中含有丰硕的铁，以上两种食物都市妨碍体内铁的吸引。 甲亢患者不要吃海带 因海带中碘的含量较丰硕，会加沉情。 (责任编辑：健康有为) |