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添加作料时讲究不少，时间、温度、分量等都要因菜而异

油 、盐、酱、醋是我们烹调时离不开的帮手，添加这些作料时讲究不少，时间、温度、分量等都要因菜而异。 倒油：不要一概都是热锅凉油。干熘、软炸的油温三四成热即可，有保鲜嫩、除水分的作用，如软炸虾仁、炸香椿、干炸带鱼等。而青菜快炒也只需五六成热，...

不过新手钓白条鱼的话，总是抓不住口

要说钓鱼人的好朋友，白条鱼绝对算是一种了，正是因为随处可见的白条鱼，才能让很多的钓友不会空手而归。不过新手钓白条鱼的话，总是抓不住口，每次钓上来的白条鱼多半都是挂上来的，而老手钓白条鱼的话，总是一天可以拉十多斤，基本上有口就能上鱼。可见对...

然后很多人就这样明目张胆的抱着盘子就在大街上啃

最近我们公司附近街上来了一个摆摊的大叔，卖的也是一种特色的美食，一开始看到大叔在那里做美食，我就以为大叔的这个美食是面条，一根一根的面食，不就是面条么？不过后来不得了了，每次看到从大叔摊位出来的人，都在抱着盘子啃！ 这话可一点都不假，一个一...

夏季的饮食与滋补原则

气候炎热，使人多喜食生、冷、寒、凉之物，往往因食之太过，又伤脾胃。故在炎暑之季，切忌过食生、冷。 此时的饮食应以甘寒清淡、利湿清暑、少油之物为宜。 如西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅汤、薄荷汤、绿茶等均为清热利暑、利湿养阳之品，夏季可以经常服用。 夏...

女人延缓衰老，关键秘诀是养气补血和滋阴补肾

生活中有的女人，饭量并没增大，身体开始发胖，即使天天运动，体重仍然居高不下。每天当夜晚卸完妆后，镜中是一张微黄、晦暗的脸，早晨起床时，双眼浮肿，原本乌黑的秀发日渐枯黄，睡醒觉之后，总为枕巾上落了一层的头发而心忧。 医生诊断过后，让多吃些滋阴...

你对红薯这种食物真的了解吗?

无论是蒸的还是烤的，红薯都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。虽然常吃，但你对这种食物真的了解吗? 红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫...

教大家如何根据自身需求搭配一天的均衡饮食

能量是维持生命的重要物质，摄入过少会危及健康，过多又会造成肥胖并引发慢性疾...

养肾就是养命，肾脏对于人体有何重要意义？

很多人并不知道，你的肾能决定你的命。肾脏是人体清除代谢废物的重要器官，地位与心脏等同，它一旦出现问题，身体其他部位也跟着遭殃。3月12日，在第10个世界肾脏病日来临之际，知名肾脏病专家、中国工程院院士陈香美忧心地对本报记者表示：目前我国肾脏病高...

吃不好午餐会给健康带来很多隐患

日前，英国《每日邮报》刊登最新研究指出，吃好午餐利于人们保持年轻，吃不好则会诱发痤疮，让皱纹早早爬上脸颊。专家指出，外在的年轻来自内在的活力，吃好午餐不仅利于保持年轻，还有助于全身健康。但生活中，午餐往往是三餐中大家最容易凑合的一顿，由此...

专家为大家介绍各种粗粮的优势及新吃法

编者的话：吃粗粮的好处虽已深入人心，但不少人仍难将其融入一日三餐。5月14日，2017全民营养周启动，中国营养学会公布了中国十大好谷物名单：全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。我们平时说的粗粮不仅包含这些谷物，也...