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教你怎么挑夏天常见的瓜果

夏天到了，各种瓜果也都纷纷上市了。很多人在瓜果摊前一头雾水地选瓜，怕自己选到不熟或是不甜的瓜。如何挑出好瓜也是一门学问，就让北京市农业技术推广站瓜类作物室主任曾剑波教你怎么挑夏天常见的瓜果。 西瓜 ：西瓜在夏天最为常见，挑西瓜首选表皮光滑，...

一年四季都能食用

中医认为五脏和五行相伴，五味补五脏。可见我们所吃的食物是需要和五脏等器官相适应的。今天和大家分享一下身体各器官最爱的食物。 01、肺银 耳 银耳的功效很高，常被人们忽略。它能滋阴润肺、美容养颜；一年四季都能食用。 02、胃卷 心 菜 卷心菜能保护胃黏...

常吃黑豆有什么作用？

黑豆、黑米、芝麻都是黑色谷物。所谓黑色入肾，在人们的心中这三种常吃可是滋养肾脏的好选择，什么黑发、降低胆固醇等各种说法。不过三者毕竟是不同物种，那么它们有什么区别吗？ 首先，先了解这三者 黑豆 又名乌豆，中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清...

夏天吃火锅注意适当控制肉类摄入量

夏天天气炎热，但仍然挡不住火锅爱好者吃火锅的欲望。每逢周末火锅店里也是人满为患，吹着空调吃火锅再享受不过了。但中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英表示，夏季吃火锅也有三多两不。 多吃菜。 绿叶类蔬菜如菠菜、油菜、小白菜、...

夏季气温比较高，但人体内还是有虚寒的，吃温热的食物比较适宜

夏月伏阴在内，暖食尤宜。这句话出自明朝御医龚廷贤所著的《寿世保元》。这里的伏阴指的是潜伏在人体内的寒凉之气。有的古代医家认为伏阴说的是里虚。元代名医朱丹溪在其所著的《格致余论夏月伏阴在内论》中明确指出：长夏气在肌肉，所以表实。表实者，里必...

一个玉米须的吃法，希望大家都能吃出健康！

无论买的，还是自家种的，煮玉米前多数人都会把外面的一层衣剥开，然后仔仔细细把一根根玉米须除干净，然后才能安心去煮，去吃。 其实，不经意间，我们就把很有价值的一样东西给扔掉了，它有降压功效，还能治糖尿病，简直就是不可多得的天然药材。是的，它就...

每种醋的用途也各不一样，看看你家的醋用对了吗？

醋是厨房必备的调味料，超市里的醋种类繁多，每种醋的用途也各不一样，看看你家的醋用对了吗？ 醋的分类 市面上常见的醋主要有陈醋、米醋、白醋和果醋，虽然都叫醋，但它们的用途和功效却各不一样。 1、陈醋 陈醋在我国已有上千年的历史，它因酿成后存放时间...

夏天吃碗鸡丝凉面

很多地方都有夏天吃面的传统，众多烹调方式中，凉拌面深受大家喜爱。今天，跟大家分享一下鸡丝凉面的做法。 原料：细乌冬面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、姜3片、木耳3~4朵、鸡胸肉50克、豆芽 50克、炒熟的花生20克、香葱1根。 调料：芝麻酱6汤匙、...

还可供药用，有清凉、利尿

丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰...

老人吃饭要做到以下7个讲究

食宜早，不可迟；食宜欢，不可速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡，不可厚；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕饮茶两三口，漱口齿，令极静。根据清代养生家石成金人的养生七食，老人吃饭要做到以下7个讲究。 吃早不吃晚。这里主要指晚饭。老人消...