冬季保健药膳沙参百合润肺汤 [原料] 北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。 [做法] 先将无花果,洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗干净,飞水;北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味...
冬天到了,自然界也是阴盛阳衰,冬天是最容易伤人元气的,根据中医理论,万物皆生于春、长于夏、收于秋、藏于冬这是大自然的规律, 为了适应季节性的变化,我们一定要注意冬季生活起居饮食,应多吃些温热的食物。 既可强壮身体,同时还可以起到非常好的御寒...
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材...
■山药粥 将山药30克、粳米180克,一同放入锅中,加清水适量熬煮成粥,每日晚餐时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。 ■蜂蜜蒸百合 把百合120克与蜂蜜30克拌合均匀,上锅蒸至熟软,时含数片,后嚼食。本药膳具有补肺、润燥、清热之功效,适...
小寒以来,天气进入一年最冷天气,也是人体抵抗力、免疫力最低的时候,中医提出食补来提高人体体质,自古就有三九补一冬,来年无病痛的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,...
1、雪肌汤 做法:一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入冰糖适量,文火煮20-30分钟即成。 适于经常熬夜之美女,速效恢复气色。 2、莲子百合煲瘦肉 每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用...
药膳 1、清蒸蜜梨 取梨1个,挖去果心,装入蜂蜜30g盖严蒸熟,睡前食之,连食1-2周,可治虚火咳嗽。 2、杏仁梨 梨1个,削皮挖去果心,放入北杏仁10g及捣烂的白砂糖或冰糖,蒸熟食用,连食数日,可治秋冬燥咳,慢性支气管炎、干咳、口干咽痛、肠燥便秘等。 3、...
平安过冬,不少人寄托在饮食进补上。冬季进补,最关键就是补肾。冬季在五脏上和肾相对应,还因为肾藏精、生髓,在人体中起着基础性的作用。北京中医医院副主任医师孟广松说。 广东省名中医、暨南大学附属第一医院主任医师孙升云介绍,秋冬饮食上要注意养阴,...