健康有为网 - 中国健康资讯、健康人生、健康管理、健康推荐服务门户网站移动版

细粮养分好又助排脂，因而当时粗粮愈来愈受更多减肥美眉的青眼。此中红薯、玉米被公以为最好的瘦身细粮。

一、番薯

番薯为旋花科动物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据钻研测定，每百克甘薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐与维生素等物资。甘薯含热量仅为馒头的一半。甘薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可榨取皮下脂肪的增进与沉积。其它，甘薯还不利于排便，有利于减肥。

旋花科木本动物番薯的块根。又称红署、金薯、土瓜、地瓜、红苕、白薯、甘薯、山芋等。块根有纯白色、黄色、淡紫血色等一致。我国各地均有莳植。寒冷的季节采纳，洗净，裁撤须根鲜用，或切片、晒干备用。

[性能]味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴(生用)。

[参考]含糖类、维生素C、胡萝卜素(红皮黄心薯所含较多)等因素。

[用途]用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

[用法]生、熟咸宜，吃法不少。

[注意]本品生、熟性能有别，已如前述。诸薯中，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为宜。

“中满者不宜多食，能壅气。”(《本草提要拾遗》)胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。

二、 玉米

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研讨测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物资元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大批镁，镁可加强肠壁蠕动，促成机体废料的排泄。玉米上述的成份与遵从，对付减肥非常不利。玉米成熟时的花穗玉米须，晦气尿浸染，也对瘦身有利。

玉米可煮汤代茶饮，也可破碎摧毁后出产成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可撤销肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是瘦身的代用品之一。

玉米是谷实类饲料的主体，也是我国首要的能量饲料。玉米的适口性好，不有运用限度。其养分赋性以下：

玉米的代谢能为14.06MJ/千克，高者可达15.06MJ/公斤，是谷实类饲估中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另外一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。　玉米为一年生禾本科植物，别号苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，卵白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿精力元素与维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可增强肠壁蠕动，促退机体废物的分泌。玉米上述的成份与屈就，对付减肥尤为无利。玉米幼稚时的花穗玉米须，无利尿感化，也对瘦身有利。