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樱桃萝卜拌青笋

主料：樱桃萝卜8颗，小青笋2根。 调料：米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉各过量。 做法：1.将樱桃萝卜洗净，用凉开水过一下。2.莴笋去皮后，切小...

补血明目话苋菜 3款食谱来推荐

苋菜是我国古人很早就劈头劈脸食用的蔬菜。成书于两千年前的，我国最早注释词义的专书《尔雅》就载有蒉(kuai)，其注释为赤苋。过后学者进一步标明：赤苋，一名蒉，今苋菜之赤茎者也。 何以为苋 苋菜也称米苋，为苋科一年生木本植物，有绿苋、赤（红）苋、彩...

心脏病患者宜食驴肉

俗语说天上龙肉，地上驴肉。驴肉肉质细嫩，不有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，可以说驴肉是飞禽肉的下品。驴肉除了鲜味以外，另有很好的食补效果。要龟龄，吃驴肉；要康健，喝驴汤。驴肉存在两高两低的特性：高卵白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉软...

苦入心但未必是养心

夏日在五行中属火，对应的脏腑为心。于是，夏日养生的一大关头是养心。得多人听说苦味能入心，认为只有受苦味的食物就能够养心，的确这是个误区。 《黄帝内经》说苦入心，但入心定然是养心。苦寒能清热，能清心火，对付心火过旺的病人，展示为口腔溃疡、口干...

牛肉健脾又强筋 一周一次最为宜

牛肉味甘，个中水牛肉性凉，黄牛肉性温。水牛肉重在安胎补血，黄牛肉重在补养脾胃，通常进补都是选黄牛肉。中医以为，黄牛肉具备补中益气、润泽津润脾胃、健旺筋骨的屈从。何况还长于补气，是气虚之人发展食养食疗的首选肉食。《韩氏医通》记录：黄牛肉，补...

中医养生中“食禁”与“食忌”

我们的先人在实践中早就发现，食物与药物同样也存在着偏性，只是这种偏性比照温和。食物在施展果腹、食疗和食养过程中都有相宜与不合乎（忌)的标题，吃了不合适的食物，岂但不发挥自动的浸染，反而会生害。为了防备魔难，吃甚么，怎么吃？人们早就尤其器重饮...

鱼腥草5款保健食疗药膳

近年来，随着人们愈来愈崇尚人造，钻营返璞归真，各类野菜也越来越受到大众的青眼，如生长于沟旁、溪边、田...

晚餐为什么要少吃？

每日三餐是人生中的甲第大事，大多数的人工作了一天，歇班后身手抓紧，人造想好好吃一顿，晚餐天然就成为了许多家庭一天中最关心的一顿饭。但是一些瘦身的人群却主张过午不食，解决通过不吃晚饭达到牵制体重的目标。那么，晚餐事实要不要吃，怎样吃才是合理...

梅雨季节美味药膳——冬瓜生姜鲜虾汤

梅旱气节闷热湿润，汗出不透，满身不爽，这时候必要吃一道药膳冬瓜生姜鲜虾汤。 先来两块大生姜。冬吃萝卜夏吃姜。炎天人们穿得薄弱，还吹空调，忽热忽冷，水果冷饮不息，最易受寒。所以夏天人们容易闭汗身困，简单腹泻呕吐，简单浮肿肥胖，容易腰腿痛。这时...

瓜果煸肉粽

主料：肉粽1只，黄瓜1根，苹果1个。 调料：食用油、蒜片、盐、胡椒粉各适量。 做法：1.将苹果去皮切厚片。2.黄瓜洗净切片、粽子剥去粽叶后，用刀切中厚片。3.锅内放食用油，蒜片爆香后，将黄瓜和苹果同时入锅爆炒顷刻，加盐、胡椒粉等调料翻炒。4.放入肉粽片...